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Eccoci finalmente riprendiamo il nuovo anno con una bella ricetta dolce……Un po’ problematico l’inizio di questo 2016 ma alla fine ci sono riuscito a postare la mia prima ricetta . In realtà ho il piacere di iniziare il nuovo anno con un bel giochino organizzato da Jessica di Fraia e Valeria Valdambrini  lo “#Scambiamociunaricetta” . Continua a leggere..

È la settimana più allegra e colorata dell’anno, soprattutto per chi ha bambini in giro per casa…ecco una ricetta da preparare insieme a loro (tranne la parte che riguarda la cottura) e da gustare in compagnia… Buon Carnevale!!! Ingredienti: 250 grammi di farina 00 80 grammi di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo 25 Continua a leggere..

Ho preparato questi muffin ai würstel per una “serata-cinema” organizzata a casa mia con una mia amica, anzi, con la mia migliore amica, la persona che considero la mia “sorella separata alla nascita”, colei che anche se non c’è fisicamente, anche se non ci sentiamo tutti i giorni, e’ sempre nel mio cuore, o meglio, Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Tra malanni di stagione e le corse dietro all’università trovo sempre meno tempo per scrivere nuovi articoli, anche se le idee e la voglia di fare non mancano! Oggi voglio condividere con voi una versione “light” della cima alla ligure. Anche questa ricetta, come tutte le ricette Continua a leggere..

Oggi sono stata nel mio negozio preferito che vende dolciumi e cibi dal mondo e, tra gli innumerevoli scaffali di the, spezie, farine particolari e dolci di ogni tipo, ho ritrovato i mitici biscotti Oreo, che papà mi comprava sempre negli autogrill quando andavamo in vacanza!! Quanti ricordi! Ne ho preso subito una confezione e, Continua a leggere..

   Questo pane è davvero spettacolare!!! A me è piaciuto tantissimo, è abbastanza semplice ma la soddisfazione è massima. Forse sarà per la presenza dello zafferano, ma è davvero speciale!!!! Ingredienti: 500 gr farina 00 220 ml latte 100 gr burro 100 gr zucchero di canna+ 2 cucchiai per decorazione  15 gr lievito di birra Continua a leggere..

Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 3 pacchi da 12 di oreo biscotti 300 gr di philadelphia 300 ml di panna da montare 50 gr di zucchero a velo 8 gr di colla di pesce 2 cucchiai di latte 1 cucchiaio di essenza di vaniglia Tempi di preparazione: Tempo di preparazione: 20 min Tempo Continua a leggere..

Un classico che non tramontera’ mai e’ proprio il Tiramisu’, il Dessert per eccellenza! Qualunque occasione o festivita’ e’ buona per portarlo in tavola, dai compleanni ad una cena con amici, insomma non vi deludera’ mai! Per questo motivo oggi ve lo offro “al bicchiere” in monodose e con un cuoricino (fatto con uno stencil) Continua a leggere..

Qualche giorno fa sono stata a Milano e non ho perso l’occasione per una merenda da California Bakery, la pasticceria americana protagonista dell’omonima trasmissione televisiva. Inutile dirvi quanto tempo ci ho messo per decidere quale fetta di torta assaggiare: le avrei divorate tutte, un boccone dietro l’altro! Alla fine, ho pensato di placare le mie Continua a leggere..

Pensate sia possibile avere un Nanetto in casa e scampare ai Doughnuts?! Niente di più ingenuo! :) O perlomeno, io non l’ho scampata. Tra Homer, Scuola di polizia, e tutti i più svariati film e le serie americane? Naaaa… E meno male. Perché sono semplicissimi da fare, rapidi e l’effetto è strabiliante. Occhietti sgranati, abbracci Continua a leggere..