Tag Archives: cioccolato

Adoro questi cubotti! Un dolce perfetto, che di realizza in poco tempo e senza bisogno di cottura, perfetto da mangiare a merenda insieme ad una tazza di the o di caffè. Io ho usato il cacao amaro in polvere ma voi potete usare il cioccolato bianco, ottenendo così dei cubotti alternativi si classici al cioccolato. Continua a leggere..

La sbriciolata integrale ciocco-cocco-ricotta è solo una delle tantissime versioni di sbriciolata in circolazione..diciamocelo, non è un dolce leggerissimo, per la presenza del burro, però è talmente squisita che uno strappo alla regola per una sua fettina ci può stare! Come si fa a resistere ad una torta dal guscio croccante e dal ripieno morbidissimo Continua a leggere..

Oggi facciamo una torta al cioccolato un po’ diversa, vi va? La farciamo con datteri, fichi e mandorle. Buonissima a merenda, da portare ad un rendez-vous all’aperto, ad un pranzo in terrazzo. Provate a servirla con una pallina di gelato! Per una torta del diametro di 18cm, ci occorrono: . 120 gr di cioccolato fondente Continua a leggere..

È il dolce per eccellenza dell’infanzia…dell’adolescenza…  quello che puoi preparare in qualunque momento ed in qualunque luogo perché è facile, veloce, non richiede cottura…è adatto ad ogni occasione (al pari del suo collega “Tiramisù”), è quello che ti fa provare la gioia di avere preparato per la prima volta con le tue mani qualcosa di Continua a leggere..

Pepite ciocco caffè Pepite ciocco caffe…. I chicchi di caffè sono anche buoni da sgranocchiare o meglio, possono essere trasformati in deliziose praline dove il connubio tra caffè e cioccolato regala delle dolci sensazioni. Realizzare questa ricetta è molto semplice: Ingredienti: 50 chicchi di caffè 200-250 gr. cioccolato al latte, fondente o bianco In un Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Questa crostata l’ho portata ad una cena con amici (anche loro non sono immuni ai miei esperimenti :-)). Ha avuto un grandissimo successo. Anche questa torta ha una preparazione molto veloce. Ingredienti per la pasta frolla 200 g di farina 00 3 g di lievito per dolci 60 g di burro 2 Continua a leggere..

Croccante fuori e morbido dentro: è il ritratto di Ernst Knam, per gli appassionati di pasticceria il campione italiano di cioccolateria (2009-2010) e quello del mondo di gelateria (2012), per tutti gli altri semplicemente “il re del cioccolato”, grazie al … Continua a leggere →

Crema all’arancia e cioccolato bianco , una crema facile e molto golosa . Ideale per farcire dolci di ogni tipo oppure per essere servita come dessert al cucchiaio a fine pasto.Prepararla è molto facile e veloce .La ricetta base è una crema pasticcera ma con l’agiunta della buccia d’arancia e del cioccolato bianco. Seguitemi che Continua a leggere..

Se insisti e resisti… Raggiungi e conquisti…Trilussa  er poeta de Roma( 1871-1950) “…Ninna nanna, tu nun senti li sospiri e li lamenti de la gente che se scanna per un matto che commanna; che se scanna e che s’ammazzza a vantaggio de la razza… o a vantaggio d’una fede per un Dio che nun se Continua a leggere..

biscotti ai lamponi dosi per circa 30 biscotti ingredienti 250 g di farina tipo 00 125 g di burro 125 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 baccello di vaniglia 80 g di lamponi  50 g di gocce di cioccolato bianco zucchero a velo sale accendete il forno  a 180° foderate Continua a leggere..