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TORTA CIOCCOLATO E PERE Due sapori intramontabili uniti in una Torta Facile, Bella e dal gusto Perfetto! Lo sappiamo tutti: Cioccolato e Frutta vanno a braccetto da sempre, ma c’è qualcosa di speciale nella Torta Cioccolato e Pere, sarà il contrasto dei colori o magari il modo in cui si mischiano le varie consistenze, oppure Continua a leggere..

La torta muesli e cioccolato fondente senza burro è un buonissimo dolce da colazione che vi conquisterà al primo assaggio! Questa torta, infatti, ha una doppia consistenza davvero piacevolissima al palato: da un lato c’è la base, che è di una morbidezza ineguagliabile, dall’altra c’è il muesli al cioccolato fondente, che dona a questa torta Continua a leggere..

Questa crostata è un’estasi di cioccolato:- mentre la prepari ti riempie i sensi di desiderio- mentre è in forno ti riempie la casa di profumo- quando la sforni ti riempie gli occhi di gioia- quando la mangi ti riempie la bocca di voluttuosa scioglievolezza - mentre la gusti ti inebria l’anima di piacere…… conclusione: dovete provarla!!! Continua a leggere..

tronchetto al cioccolato con pere intere

Non vi ho mai parlato di Re-Cake, vero? Come no??? certo, ve ne parlo una volta al mese, quasi ogni mese (insomma, ogni tanto, quando partecipo). La Babka (o IL Babka?)

In occasion of the eleventh birthday of my daughter Sara I packed this simple but very tasty cake. ingredients60 grams of flour 140 grams of almond flour250 grams of dark chocolate 70% cocoa50 grams of chocolate pralines150 grams of whole milk80 grams of demerara sugar80 grams of high quality butter50 grams of cornstarch2 organic eggsFor Continua a leggere..

Budino ai semi di chia Budino ai semi di chia Il budino ai semi di chia è una sorta di budino vegan al cioccolato, privo di uova, latticini, grassi, aromatizzato al cacao e vaniglia. La ricetta non è molto veloce come quella del classico budino, poiché prevede che il budino rimanga a riposo in frigorifero almeno Continua a leggere..

L’anno scorso in una serata preparai tutta una montagna di dolci per Halloween, quest’anno mi sto limitando ancora, perché ho un paio di idee, ma purtroppo mi manca la materia prima perché non posso arrivare al negozio a comprarla

    I cappelli di strega sono una delle tantissime idee simpatiche che ho deciso di preparare in occasione di Halloween. Una ricetta facilissima e senza troppe pretese. Basta solo armarsi di un po’ di pazienza, di alcuni coni gelato, tanto cioccolato e, ovviamente, moltissime caramelle.Sì, perchè la bellezza di questi simpatici cappelli sta soprattutto Continua a leggere..

La nocciola, uno tra gli ingredienti più preziosi della pasticceria italiana; è proprio lei la Tonda Gentile protagonista di questa giornata del Calendario del cibo italiano Aifb, la nostra  Fausta Lavagna del blog caffècolcioccolato ci racconta questa preziosa varietà di nocciola che è una Igp (Indicazione Geografica Protetta) del Piemonte. Ammetto che è la mia preferita Continua a leggere..