Tag Archives: cioccolato

Cupola di semifreddo al cioccolato fondente e pistacchio Per il compleanno di Tiziana ! Occorrente: Per il croccantino 125 gr. cioccolato fondente granella di pistacchio Crema pasticcera con 200 ml di latte 100 di zucchero 48 gr di tuorli 16 gr di farina 10 gr di fecola Meringa italiana con  125 gr di albumi 50 gr Continua a leggere..

Buongiorno a chi è tornato dalle vacanze, a chi sta tornando, a chi se le gode ancora e a chi partirà. Oggi pubblico una ricetta che ho fatto qualche tempo fa, si tratta di mini pudding al vapore. Ho modificato un po’ la ricetta che intendevo seguire(quella del ricettario), risultato davvero niente male. Alla prossima Continua a leggere..

Buongiorno a chi è tornato dalle vacanze, a chi sta tornando, a chi se le gode ancora e a chi partirà. Oggi pubblico una ricetta che ho fatto qualche tempo fa, si tratta di mini pudding al vapore. Ho modificato un po’ la ricetta che intendevo seguire(quella del ricettario), risultato davvero niente male. Alla prossima Continua a leggere..

E oramai si è capito che adoro il caffè, quando faccio i dolci specialmente per me, giro molto intorno a questo ingrediente. Caffè e cioccolato, sono proprio dipendente!! Questa è una torta che rimane soffice ed è profumata!! L’avevo fatta per  un’amica mia intollerante a molte cose, ma come sempre piace a tutti e non Continua a leggere..

Nell’indecisione, tra scegliere la solita ciambella gusto vaniglia o la ciambella al cioccolato, stavolta ho deciso di non farmi mancare nulla pertanto il dolce di oggi è bigusto! Il trucchetto per non far mischiare i due composti all’interno dello stampo a ciambella è di inserire un po’ di composto (non troppo altrimenti si spalma nel Continua a leggere..

Mi sembra ieri  che ero qui,proprio come ora davanti ad una pagina bianca… Mi sembra ieri ed invece sono passati tanti giorni e sono successe tante cose. L’ultima volta che ero qui a scrivere eravamo nel bel mezzo dell’ondata di caldo più pazzesca di tutta l’estate,ero una persona in balia degli eventi e molto molto Continua a leggere..

La domenica per me è uno di quei giorni che mi piacerebbe trascorrere in completo relax, magari in pigiama, anche se questo non toglie che sia proprio il giorno in cui mi piace di più cucinare. Già proprio così, per me rilassarmi è avere tempo a disposizione per chiudermi in cucina e pasticciare. Domenica scorsa Continua a leggere..

CONDIVIDI: Il Semifreddo di Pavesini al Caffè e Nutella è un dolce facilissimo e perfetto per l’estate. Realizzarlo è semplicissimo e gli ingredienti che ci servono sono a dir poco popolari. Come biscotto ho scelto i Pavesini, sono leggeri e si inzuppano facilmente, la crema invece è fatta con panna zuccherata, nutella e gocce di Continua a leggere..

CONDIVIDI: Un dolce freddo e goloso? Ecco la Torta Fredda al Cocco, poco tempo e pochi ingredienti, facile e veloce. La base è composta da biscotti all cioccolato e burro, mentre la crema da panna montata, ricotta, zucchero a velo e farina di cocco. Possiamo personalizzare la Torta Fredda al Cocco in modo molto semplice: Continua a leggere..

Cheesecake al cioccolato senza cottura La cheesecake al cioccolato senza cottura è un dolce  goloso facile da preparare che gli amanti del cioccolato apprezzeranno molto. Ingredienti per 12 persone per la base 300 grammi di biscotti secchi (tipo oro Saiwa) 100 grammi di burro 1 cucchiaio di miele 20 grammi di cacao amaro per la crema 400 grammi Continua a leggere..