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La ricetta della colazione perfetta Sono passati diversi mesi dall’ultimo post pubblicato sul blog ed è inutile dirvi quanto mi sia dispiaciuto starvi lontana. Nell’ultimo periodo ho dedicato tutto il tempo che ho avuto a disposizione ad un progetto più grande di me: diventare mamma. Ebbene sì, sono in dolcissima attesa e di settimana in Continua a leggere..

Ingredienti: 250 G Farina 3 Uova 125 G Burro 3 Mele Renette 50 G Noci Sgusciate 150 G Zucchero 100 G Cioccolato Fondente 1 Bicchiere Grappa 1 Bustina Lievito Poca Cannella In Polvere Pangrattato Preparazione: Lavorate il burro morbido tenuto a temperatura ambiente, con lo zucchero, aggiungete i tuorli e continuate a lavorare, unite la Continua a leggere..

I cannoli ricotta pera cioccolato sono una versione campana perché il ripieno classico di ricotta e frutta candida è stato trasformato con un ripieno di ricotta e pere, “copiato” dalla famosa torta ricotta e pere di De Riso, must del famoso pasticcere. L’aggiunta del cioccolato da un tocco in più al cannolo e se volete Continua a leggere..

Qualche giorno fa una delle mie più care amiche ha fatto un ordine di frutta e verdura esotica online, potevo non aggiungermi visto il amore per questi prodotti?  🙄 Mi sono sempre chiesta che sapore avesse il Frutto del Drago o Pithaya, mi intrigava la sua polpa bianca compatta, la sua scorza rosa intenso, quasi fucsia. Continua a leggere..

torta di cioccolato e nocciole : Io adoro la golosità di questa torta, così come adoro la sua ricchezza, un incontro goloso tra il cioccolato e le nocciole che rende unico l’impasto, e per finire una golosa finitura di mascarpone con qualche scaglietta di mandorla. Io ho scelto di adattare la copertura alla forma della Continua a leggere..

Facile e veloce, questa crostata decisamente squisita è anche senza glutine!! La base di questa tart, inoltre, può essere utilizzata in molti modi diversi: la si può sbriciolare sul gelato, utilizzare come base croccante per formaggi o per preparare dei deliziosi biscotti da immergere nel cioccolato fondente! L’ho preparata stamane per la merenda di oggi Continua a leggere..

Dove mangiare i migliori macaron di Parigi   Tutti pensano che i macaron siano nativi della cucina francese ma pochi sanno che in realtà queste prelibatezze nacquero a Venezia, nel XVI, e che furono portati in Francia nel 1533 da Caterina de’ Medici, come dolce di corte per il suo matrimonio con il Duca d’Orleans. Continua a leggere..

Oggi vi voglio consigliare un dolce perfetto per la colazione. Questo sofficissimo plumcake è ricco di frutti di bosco e cioccolato bianco, un’accoppiata vincente

La Torta Dolce Alle Zucchine è certamente una torta strana, ma proprio per questa era da provare, non credete? Adoro le zucchine e le preparo in mille modi ma mai avevo pensato di usarle per farne un dolce, poi girovagando sul web ho trovato questo dolce. E’ stata una sorpresa una torta davvero buona, è Continua a leggere..

E anche quest’anno l’estate sta volgendo al termine. Non so voi, io mi rattristo all’idea che le giornate poco per volta si faranno sempre più corte, nel senso che farà buio prima, e io amo la luce del sole. Terminati i lavori di ristrutturazione della casa che abbiamo acquistato l’inverno scorso, da pochi giorni abbiamo Continua a leggere..