Tag Archives: cibo
Parlare di cibo in modo diverso? Succede a Firenze
Segnalo molto volentieri questo evento in programma a Firenze, martedì 30 maggio. Firenze e il cibo, negli ultimi tempi sono argomenti seguitissimi, tra aperture di nuovi locali ed eventi culinari, ma questa volta si parla di cibo in modo diverso con il forum “La Questione Food in Agenda 2030: un approccio territoriale” nella Sala d’Arme Continua a leggere..
La cottura a bagnomaria
La cottura a bagnomaria è una cottura che sfrutta il vapore. Per cuocere un cibo a bagnomaria serve un pentolino concavo che si deve appoggiare su una casseruola in modo che non tocchi la base e rimanga sospeso. La casseruola sarà piena d’acqua che bolle e con il suo vapore scalderà il pentolino e ciò Continua a leggere..
Nuovo indirizzo Profumo di Broccoli
Da oggi il mio blog si sposta a questo nuovo indirizzo: www.profumodibroccoli.com Ringrazio Blogger che mi ha permesso di tuffarmi in questo meraviglioso mondo virtuale attraverso il quale mi sono immersa in una vera passione, quella per la cucina, e ho potuto conoscere tantissime persone “vere” e non virtuali, con le quali condividere l’amore per il cibo. Grazie Continua a leggere..