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I cavatelli fatti in casa sono un formato di pasta ottimo con qualsiasi tipo di condimento e sono preparati a base di farina di grano duro, acqua e sale. I cavatelli sono tipici della Puglia e del Molise in particolar modo, ma sono molto diffusi in tutto il Sud Italia. Io adoro sporcarmi le mani sempre, Continua a leggere..

Come fare i cavatelli in casa? Ecco tutti i consigli da seguire per preparare questo formato di pasta ottimo con qualsiasi tipo di condimento. I cavatelli sono preparati a base di farina di grano duro, acqua e sale. Sono il formato di pasta tipico della Puglia e del Molise in particolar modo, ma sono molto Continua a leggere..

Velocemente la riicetta!!!! INGREDIENTIpasta tipo cavatelli lunghi pastificio La Torrecirca 20 fiori di zucchina(puliti,lavati e privi di pistillo1 fetta di pesce spada decongelato(tagliata a tocchetti piccoli,una decina di pomodoriniagliocipollaolio evosalePROCEDIMENTOIn una padella olio e cipolla tritata,subito dopo unire i fiori ,salare e lasciare appassire.Togliere il tutto dalla padella ,mettere da parte e nella stessa padella Continua a leggere..

Buon pomeriggio!!! Ricetta veloce…… INGREDIENTI500g.cavatelli Pastificio La Torre4 zucchine piccole.. lavate ,spuntate e cotte appena in poco olio ,sale e pepe5/6 mandorle pelatepizzico di aglio in polvere300g.mozzarellaolio evosale e pepe q.b PROCEDIMENTOtagliare la mozzarella a cubettoni e metterla in un colino ,conservarne il liquidoMettere le zucchine in un contenitore alto ,insieme alle mandorle,aglio, e pocoper volta Continua a leggere..

Buon inizio settimana amici…..grazie per la vostra fedele compagnia, a noi tutto questo ci rende molto felici……oggi vi proponiamo un attrezzo fantastico per fare gnocchetti sardi e cavatelli home made si chiama Little Mama ed e’ in vendita QUI, e’ davvero molto semplice e noi ve lo super consigliamo, Nicolo’ si e’ divertito tantissimo a prepararli….. Continua a leggere..