Tag Archives: carote

Muffin alle carote senza glutine con gocce di cioccolato, morbidissimi e leggeri. Perfetti da servire per merenda e colazione.Per preparare questi buonissimi e soffici muffin alle carote ho usato le Carote Selenella ricche di vitamine (A, B, C e Betacarotene), un ortaggio dalle preziose caratteristiche organolettiche e nutritive. Inoltre le Carote Selenella sono 100% Italiane Continua a leggere..

E si riprende la Rubrica Light and Tasty in questo nuovo anno, più motivate che mai dopo i chili presi durante le festività  e soprattutto perchè siamo a ranghi ridotti, purtroppo alcune nostre colleghe per motivi personali di super lavoro non riusciranno a partecipare alle prossime uscite.Questa rubrica dura ormai da tanti anni (dal 2013), Continua a leggere..

Ingredienti: 3 mezzi petti di pollo (1,4kg), 700g carote, 300ml spremuta di arancia, 9 fette di pancetta tesa tagliata spessa (180g), 2 spicchi di aglio, 9 ciuffetti di rosmarino, 1 cucchiaino di origano, olio, sale Tagliare i mezzi petti di pollo in 3 parti uguali, fasciarli con la pancetta e legarli con dello spago di Continua a leggere..

ricetta brasato al barolo una grande ricetta tradizionale piemontese. Il re dei vini il barolo abbinato allo scamone il taglio più pregiato del bue  una coppia vincente. la cottura deve essere lunga e tranquilla  non risparmiate sul vino  dosi per 6 persone ingredienti  per brasato al barolo  2 kg di scamone un rametto di rosmarino Continua a leggere..

antipasto uno strudel salato alle verdure  per la cucina delle feste dosi per 8 persone ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia 1 porro 2 carote 2 zucchine 1 peperone 2 rametti di timo 50 g di noci 50 g di mollica rafferma tritata 150 g dii Emmentaler 1 uovo 3 cucchiai di latte 3 cucchiai Continua a leggere..

Ingredienti: 4 cotechini freschi da 400g, 1kg lenticchie lesse, 1kg spinaci in foglia, 400g polpa di pomodoro, 130g carote, 120g cipolla, 20g grana grattugiato, olio, sale, pepe In un capiente tegame mettere i cotechini, coprirli con abbondante acqua fredda, mettere il coperchio e porre sul fuoco; cuocere a fiamma bassa per 2 ore e 30 Continua a leggere..

Cavatelli con farina di ceci neri vegan in purea di carote e rosmarino Usare prodotti di primissima qualità premia sempre: intendo prodotti biologici, preferibilmente di propria produzione o di filiera cortissima, per garantire l’autenticità delle materie prime utilizzate e dei metodi di lavorazione. Quando aziende serie e desiderose di tramandare gli antichi sapori, non cedendo Continua a leggere..

La seconda puntata per la preparazione delle Mince Pie di Donna Hay. Deliziosi piccoli dolcetti vestiti per le feste di Natale, con un tocco di polvere d’oro diventano anche un po’ magici. La ricetta delle mie MiniPie al cioccolato, ciliege, zenzero. Un piccolo scrigno pieno di sapore Se volete assaggiare, e vedere le ricette di Continua a leggere..

Il mese di novembre è passato tra infiniti giorni di pioggia, giornate di lavoro pesantissime, stress e ancora stress….

Impasto base per dolci alle carote perfetti da servire per colazione e merenda. Senza glutine e senza latte.La ricetta dell’impasto base per dolci alle carote è molto versatile in quanto si possono preparare tanti tipi di dolci come muffin, ciambelle, torte e tortine. Si può personalizzare con granella di nocciole, pistacchi e gocce di cioccolato.Alla Continua a leggere..