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Ingredienti: 330g riso Ribe, 170g zucchine a dadini, 100g carote a cubettini, 100g cipolla rossa tritata grossolanamente, 70g melanzane a dadini, 120g tonno sottolio, 50g grana grattugiato, 1.2lt brodo vegetale, 15 foglie di basilico tagliuzzate, sale Riunire in un largo tegame la cipolla con le zucchine, le melanzane, le carote, il tonno sbriciolato con il Continua a leggere..

La RATATOUILLE di VERDUREcon SALAME CAMPAGNOLO CLAI si può descrivere come UN ARCOBALENO di VERDURE e SALAME. Può essere un secondo piatto o un contorno sorprendente, diverso dal solito e adatto anche ai bambini (solitamente ostici nel mangiare le verdure). Le dosi di questa ricetta sono per 4-5 persone…ma mio marito l’ha mangiata tutta da Continua a leggere..