Tag Archives: cacao

Seconda ricetta della rubrica “Biscotti natalizi light”, sono talmente cioccolatosi da sembrare quasi dei tartufini. Vi assicuro: uno tira l’altro! Ingredienti (per circa 40 biscotti): 75 g di farina 0 / semintegrale 75 g di cacao amaro 150 g di mandorle tritate finemente 90 g di zucchero a velo 100 ml circa di acqua Procedimento:Continue Continua a leggere..

So cosa state pensando, ecco un altro panettone, ma come sarà l’interno? Sarà una ricetta affidabile?Posso solo rispondervi con la verità, dovrete fidarvi della mia parola e fino a dopo il 26 del piccolo panettoncino in basso a dx, che mostra l’interno goloso di questo lievitato delle feste.Credetemi se vi dico la casa ancora ancora Continua a leggere..

La torta vegana al cacao con crema di pistacchio è così buona che va a ruba! E’ semplicissima da fare e garantisce un ottimo risultato anche a chi è meno esperto in cucina. Io l’ho preparata perchè mi andava proprio un bel dolce al cacao ma dovevo farne uno senza uova e senza latte ed Continua a leggere..

Le mandorle pralinate o mandorle atterrate sono un dolce ricordo della mie vacanze da bambina passate in Abruzzo. Ricordo le vicine di casa che avevano sempre da offrire, a noi bambini, questi dolci pensieri in cestini fatti in uncinetto, divenuti solidi dopo essere stati inamidati con lo zucchero. Quelli che propongo oggi, invece sono arricchite Continua a leggere..

Muffin alle mele e cacao, senza glutine golosi e facili da preparare. Perfetti per la prima colazione e merenda. I muffin alle mele e cacao sono davvero molto semplici da preparare e restano morbidi per diversi giorni. Per realizzare questi buonissimi Muffin ho usato le Mele Golden Delicious Melinda, croccante e succosa. Grazie al perfetto equilibrio tra dolcezza, Continua a leggere..

Cosa sono i Chocolate mince pies? Dei piccoli dolcetti, pochi centimetri di assoluta bontà. Profumatissimi… il cacao sposa perfettamente l’aroma della mincemeat fatta di frutta secca, mele e Calvados. Ma ve la ricordate? L’avete preparata? Nooooo…? E adesso? Potete correre ai ripari e farla di corsa per poter creare queste delizie. Vi ripropongo gli ingredienti Continua a leggere..

17 dicembre Il Calendario dell’Avvento ci propone una torta albero  con cacao e farina di castagne

Buongiorno a tutti e bentornati sul blog!Oggi voglio iniziare con dolcezza…tanta dolcezza…infatti vi voglio proporre una torta davvero golosa e buonissima!Ho in casa della farina di cocco e, venerdi pomeriggio, mi era venuta voglia di una torta per il week end che mi facesse da colazione o merenda. Ho voluto cercare una ricetta che contenesse Continua a leggere..

dalle origini da Cortés dal 400 a.C. al 1519 quando Cortés incontrò Montezuma e il cacao La storia del cioccolato  ha origini antichissime L’albero del cacao  cresceva spontaneo  addirittura 4000 anni prima di Cristo  nel bacino dell’ Orinoco e del Rio delle Amazzoni  I primi a coltivarlo furono probabilmente i Maya  nello Yucatan  intorno al XVII Continua a leggere..

Oggi nella giornata di Santa Lucia, dove si festeggia anche la mia mamma vi presento la  versione natalizia dei cookies al doppio cioccolato davvero libidinosa, si sciolgono in bocca, sono morbidi e profumati. Sono facilissimi da realizzare e potete regalarli come ho fatto io chiusi in simpatiche scatoline trasparenti. Regali come questi home made fanno sempre Continua a leggere..