Tag Archives: burro

Ingredienti: 230g esubero di pasta madre, 50g burro, 120g farina manitoba, 100g farina di riso, 100g zucchero, 1 uovo, 100g sesamo bianco, 100g miele di acacia Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il burro sciolto e intiepidito, le farine, l’uovo e lo zucchero; impastare per 10 minuti. Prelevare l’impasto, dividerlo in 8 parti di uguale peso, Continua a leggere..

Muffin al cappuccino Muffin al cappuccino. I Muffin al cappuccino sono una variante dei classici Muffin americani. Soffici e gustosi, con quell’aroma di caffè sono ideali da mangiare a colazione, accompagnati da un bel caffè forte. Io adoro i muffin in tutte le varianti, dolci (alla frutta, ai cereali, al cioccolato) e salati (con salumi Continua a leggere..

Oggi per me giorno di festa, perchè a Pisa è patrono e quindi ditta chiusa ma ci credete se vi dico che alle 7.30 ero già fuori casa e mi sono messa sul divano solo ora?Certo ero a fare i tagliandi dall’estetista e dalla parrucchiera poi sistemato casa e soprattutto preparato la valigia!!!Vi ricordate la Continua a leggere..

Oggi per me giorno di festa, perchè a Pisa è patrono e quindi ditta chiusa ma ci credete se vi dico che alle 7.30 ero già fuori casa e mi sono messa sul divano solo ora?Certo ero a fare i tagliandi dall’estetista e dalla parrucchiera poi sistemato casa e soprattutto preparato la valigia!!!Vi ricordate la Continua a leggere..

Torta di mele light senza glutine e senza grassi aggiunti , come burro e olio. Preparata con solo farine naturalmente senza glutine e con zucchero di canna ,questa Torta di mele light è perfetta per chi vuole fare colazione o merenda senza appesantirsi troppo e senza sensi di colpa. Insomma ,ideale per chi segue una Continua a leggere..

Torta di mele con salsa caramellata  Ingredienti 240 g di mele Granny Smith sbucciate e grattugiate 240 g di zucchero di canna 240 g di farina 4 uova grandi 60 ml di olio di semi 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di noce Continua a leggere..

Ho avuto tempo. Me ne sono preso di forza. Tempo per me, per rispolverare quello che vale la pena di vivere, le passioni che amo coltivare, le parole in cui amo perdermi e i luoghi che non ho mai tempo di visitare. Ho preso quel tempo che a volte le ore rubano, scappando via veloci, Continua a leggere..

Sbriciolata alla nutella Sbriciolata alla Nutella. Una torta facilissima e ricca di gusto, senza impasto, a base di uova, burro, farina e Nutella. E’ stata mia zia a farmi assaggiare la sbriciolata per la prima volta, portandola a casa mia una sera: appena l’ho vista, ho pensato “E’ una torta mal riuscita?” per via delle Continua a leggere..

Vi siete ripresi dalla camminata di qualche giorno fa nel Lodigiano e dagli assaggi di Raspadüra (vedi post precedenti cliccando qui)? Allora oggi andiamo a raccogliere il riso! Il riso nel Lodigiano non manca, infatti da queste parti la sua coltivazione si estende su circa 2.000 ettari (vicino a Lodi e a Pavia) e crescono varietà Continua a leggere..

Pur amando moltissimo il gelato e soprattutto il classico ed inimitabile cornetto cuore di panna, non avevo mai provato questa torta che l’anno scorso impazzava su tutti i blog di cucina. Incuriosita, qualche giorno fa l’ho finalmente provata…e che dire…è semplicemente favolosa Innanzitutto si prepara molto facilmente e con pochi ingredienti, ma la cosa ancora Continua a leggere..