Tag Archives: burro

Ci sono momenti in cui il tempo scarseggia, momenti in cui devo scandire le ore per conciliare più cose sotto lo stesso cielo. Tuttavia, nonostante i minuti corrano rapidi, trovo il tempo per una piccola fuga sulla mia “Isola che non c’è: perché per me la pasticceria è un angolo di mente felice e libero Continua a leggere..

L’altra mattina, per colazione, ho preparato questa torta ingredienti: 3 uova 180 gr zucchero 1 pizzico di sale 80 gr olio 300 gr farina 00 1 bustina di lievito 2 arance un po’ di burro e di zucchero per la teglia  come prima cosa ho tagliato delle sezioni di arancia (nel mio caso, 7 in Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Oggi vi propongo gli gnocchi all’acqua senza patate e uova una ricetta davvero originale, di un noto chef emiliano. Quando l’ho vista preparare in tv mi sono davvero incuriosita. Come possono essere degli gnocchi in cui non c’e’ niente che riguardi i classici ingredienti, come patate e uova ? Vi Continua a leggere..

COOKIES AL BURRO DI ARACHIDI E CIOCCOLATO Sono buonissimi, croccanti e deliziosi questi cookies al burro di arachidi e cioccolato, un profumo meraviglioso e un sapore davvero golosissimo, perfetti per la prima colazione o la merenda ! Non avevo mai assaggiato il burro di arachidi ero proprio curiosa di provarlo e di sperimentare qualche ricetta Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina bianca 00 150 gr Farina manitoba 300 gr Lievito di birra liofilizzato 1 bustina Zucchero 75 gr  Aroma alla vaniglia 1 fialetta Miele 1 cucchiaio Uovo 1 Burro morbido 100 gr Latte tiepido 250 ml Marmellata q.b. Burro fuso 1 cucchiaio Come si fa… Setacciate le farine in una terrina, aggiungete Continua a leggere..

Nelle giornate piovose, come quella di oggi, potreste aver voglia di una bella tazza di tè fumante. Anche se non avete ospiti perchè non preparare un bel cabaret di biscottini, fragranti e profumati? La ricetta che vi propongo oggi è quella dei biscotti di frolla montata, un tipo di base adatta per realizzare biscottini con Continua a leggere..

Oggi vi presento la Bundt cake, un dolce molto ricco di origine tedesca che ha spopolato in America, fino a diventare uno dei dolci simbolo di questa nazione. Obbligatoriamente il dolce deve essere preparato in uno stampo a ciambella e ce ne sono alcuni fatti appositamente con diverse decorazioni e scanalature, anche molto complesse, che Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 300g zucchero, 3 uova, 200ml latte, 70g burro, 40ml liquore all’anice, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 2 grossi limoni, 1 cucchiaio di zuccherini colorati Sbattere a lungo, in una crema gonfia e spumosa, le uova con lo zucchero; diluire con il burro fuso e intiepidito, il Continua a leggere..

“Ti penso sempre, ieri più di sempre: in bibliò è venuto un sedicenne che mi ha chiesto un consiglio di lettura. Ho deciso per “La collina dei conigli” e mentre glielo davo ti vedevo a mille chilometri di distanza con la paura di scegliere tra la vita e l’oscenità, senza sapere che sono la stessa Continua a leggere..

Ah, i panini morbidosi, ma quanto son buoni? Oltretutto ideali sempre…Anche a colazione, magari con un generoso strato di marmellata… ok, manca molto a domattina? INGREDIENTI PER 8-9 PANINI farina 00, 450 g acqua, 200 g 2 albumi zucchero, 40 g lievito di birra fresco, 18 g burro fuso, 25 g sale, 4 g PREPARAZIONE: Continua a leggere..