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Biscotti con cioccolato ottimi, facili e veloci, adatti anche per l’inzuppo. Biscotti con frolla allo strutto Biscotti da inzuppare Biscotti zuccherini romagnoli Biscotti occhio di bue DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura20 Minuti Porzioni10Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 250 g farina 00 Continua a leggere..

Per questo piatto ho preso spunto da una ricetta letta su La Cucina Italiana. Adoro i carciofi, oltre al cuore ho sempre utilizzo i gambi, ovviamente rifilati, che danno sapore in più, ma le foglie più dure le ho sempre gettate. Invece in questo caso le ho utilizzate per realizzare un brodo con il quale Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta  strepitosa, profumata e gradevole, una vera e propria chicca! L’ho copiata dall’amica Milena alla quale vanno tutti i miei complimenti; è stata una bellissima scoperta che ho voluto pubblicare proprio per “mantenerla agli atti” e poterla avere sempre a portata di mano quando la voglio preparare. Sottolineo che Milena ci Continua a leggere..

Le spugnette ripiene di crema senza glutine sono dei muffin soffici e golosi, ideali da servire a merenda o colazione. Sono molto semplici da realizzare e si possono farcire a piacere oppure lasciarli semplici per una colazione veloce. Per preparare le spugnette ho utilizzato un impasto semplice per muffin a base di yogurt, senza burro Continua a leggere..

Pinza bolognese un dolce tipico, facile da preparare, una sorta di ciambella farcita di confettura. Ciambellone con gli zuccherini Ciambellone all’arancia Ciambellone alle mele DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni8Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 500 g farina 00 200 g zucchero 3 uova 150 g Continua a leggere..

… Repost … Volete sapere come sono questi parmesan scones? Fateli perché ne vale la pena!!! Non vi dico altro! Potete accompagnare questi scones a paté, spume, mousse, salumi o formaggi. Volete sapere il nostro abbinamento? Con burro di malga e scaglie di tartufo marzuolo… paradisiaci! Continua a leggere…

Pasta frolla senza uova La pasta frolla senza uova è una variante friabile della classica ricetta, perfetta per chi desidera una preparazione adatta anche a chi è intollerante alle uova o per chi semplicemente preferisce un impasto più delicato. In questa versione, il burro e l’olio sostituiscono l’uovo, garantendo comunque una consistenza friabile e un Continua a leggere..

Ecco la ricetta per preparare semplici muffin ai mirtilli da gustare a colazione o a merenda. Da leccarsi i baffi! Ingredienti: 200 gr di farina 200 gr di burro 4 uova 150 gr di zucchero semolato 1 confezione di lievito vanigliato 350 gr di mirtilli Preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo metti il burro Continua a leggere..

Adoro i plumcake. Ma anche i mirtilli e i limoni. La limonaia in giardino ci sta regalando frutti a profusione e io ne ho approfittato per grattugiarne la buccia (rigorosamente bio ed edibile), spremerne il succo, filtrarlo e unirli agli altri ingredienti di questo morbido plumcake senza burro con mirtilli e una freschissima glassa al limone. Continua a leggere..

Crostata di frolla friabile senza uova La crostata con frolla friabile senza uova, arricchita con un ripieno di mela grattugiata e confettura, è un dolce semplice ma dal gusto delizioso. La sua frolla, morbida e fragrante, si prepara senza uova, risultando quindi adatta anche a chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari. Il Continua a leggere..