Tag Archives: biscotti

Ci siamo, tra meno di 48 ore sarò Dottoressa, per la seconda volta. Venerdì 15 dicembre, alle 9, mi siederò davanti ad una commissione in un’aula al quarto piano della Statale di Milano, sentirò di nuovo quel misto di ansia ed emozione che in quel momento odi con tutta te stessa ma che poco dopo, Continua a leggere..

Un biscotto veramente e completamente senza zucchero di alcun genere nè dolcificanti, nè sciroppi, malti o qualsivoglia edulcorante, niente, zero, nada! Chiaramente il sapore non può essere dolcissimo, ma è soddisfacente, almeno per me che non amo lo stucchevole. Ho salvato, qualche tempo fa, questa ricetta che ho trovato nel blog di Natalia, Tempo di Continua a leggere..

  Sfornare deliziosi Biscotti Natalizi e profumare la casa di un aroma davvero goloso? Certo che si, non posso farne ameno, soprattutto in questo periodo di avvento! Nei giorni scorsi, in occasione del ponte dell’Immacolata, ho avuto molto tempo a disposizione cucinare e quindi ho preparato diverse ricette che volevo sperimentare da tempo, tra cui Continua a leggere..

BISCOTTI DI NATALE GLASSATI COME OGNI ANNO PER TRADIZIONE, PREPARO I BISCOTTI DI NATALE, HO TROVATO LA FROLLA PERFETTA, QUELLA DELLA STICK DEL BIMBY CHE MODIFICO UN POCO IN BASE AL GUSTO CHE VOGLIO REALIZZARE, POI INIZIA IL BELLO, DECORARLI A PIACERE CON GLASSA, ZUCCHERINI ECC.. Ingredienti per circa 25-30 biscotti per tipo:Biscotti al cioccolato;230 Continua a leggere..

E si continuano a sfornare biscotti!! Questi sono senza uova, con  un impasto molto particolare reso tale dal succo di limone… Ingredienti:- 125 gr di burro morbido o margarina- 150 gr di zucchero- 225 gr di farina- 50 gr di mandorle macinate finemente- 50 gr di noci macinate finemente- succo di un limone- un pizzico Continua a leggere..

Il matcha è una varietà di tè verde di origini giapponesi con proprietà antiossidanti superiori rispetto a qualsiasi altro tè verde e non a caso questo tè è considerato il migliore fra i tè verdi (le foglie di questo te’ contengono circa 100 volte il contenuto di antiossidanti del normale te’ verde).  Questo te’ si Continua a leggere..

Si sa che il periodo che precede le feste è un po’ magico. E’ un vero piacere starsene in cucina, accendere il forno e preparare i biscotti da donare agli amici. Un bel sacchetto trasparente, chiuso da un bel fiocco, oppure una scatola preziosa, che sarà un dono aggiuntivo, e il regalo è pronto. I Continua a leggere..

BISCOTTI DI NATALE CON NUTELLA E PISTACCHIO Dei croccanti e friabili biscotti di natale con nutella e pistacchio, sono golosissimi, semplici da fare e perfetti da regalare per le vostre feste di Natale ! BISCOTTI DI NATALE CON NUTELLA E PISTACCHIO   INGREDIENTI : 350 g di miscela per pasta frolla Cameo  2 tuorli 150 Continua a leggere..

Una variante golosa del classico tiramisù che non prevede l’utilizzo delle uova e del caffè nella preparazione e che possiamo personalizzare con la crema alla nocciola autoprodotta sia in versione tradizionale che vegan. Il tiramisù è il tipico dolce da portare in tavola durante i pranzi e le cene con amici e parenti. Questa versione Continua a leggere..

Gli Zaletti sono biscotti tipici della regione Veneto. La loro ricetta originale prevede l’utilizzo di uvetta al loro interno e un quantitativo maggiore di burro rispetto alla versione che voglio proporvi. La preparazione di questi biscottini è velocissima e una volta pronti, si conservano in un contenitore di latta anche per due settimane. Ingredienti: 150g Continua a leggere..