Tag Archives: birra

Treccia saporita Un tipo di pane molto goloso arricchito con guanciale. Come dice il nome stesso, essendo arricchita con il guanciale, risulta essere molto gustosa e saporita. Con questo impasto si possono fare anche panini e grissini. Qui vieorita.ne spiegata facendola con la macchina del pane, ma vi assicuro che viene ottima anche col metodo Continua a leggere..

Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 370g gambi di broccoli tritati, 130ml birra chiara, 1.5lt brodo vegetale, 130g gorgonzola a pezzettini, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame i gambi di broccoli con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare per 8 minuti. Aggiungere il riso, tostarlo Continua a leggere..

Impasto base per pizza al latte L’impasto che si ottiene in questo caso è più morbido rispetto a quelli fatti con l’olio e la pizza diventa più alta. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 5 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 500 g Latte 350 ml Sale 15 g Zucchero 10 g Lievito Continua a leggere..

Grazie alla pentola a pressione elettrica ho iniziato a preparare gli arrosti, ancora non ci credo che riesco a preparare teneri secondi di carne in 20 minuti. Una volta cucinavo l’arrosto solo nei week end e con scarsi risultati, tanto che preferivo non farlo per evitare di sprecare la carne. Di sapore magari, mi venivano Continua a leggere..

<!– x-tinymce/html –> scarola ricette dosi per 4 persone ingredienti per scarola ricette frittelle 1 cespo di scarola 80 g di pinoli 6 filetti di acciughe 300 g di farina 220 g di acqua frizzante 80 g di pecorino 5 g di lievito di birra olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr Farina 00 125 ml Acqua tiepida 125 ml Latte tiepido 1 cucchiaino Zucchero 10 gr lievito di birra 40 ml Olio Di Oliva q.b. Sale In una ciotola capiente mettete lo zucchero, il latte, l’acqua e sciogliete il lievito, cominciate a incorporare poco alla volta impastando la farina. Mentre continuate a unire Continua a leggere..

Adoro la cucina messicana e sulle pagine del blog non poteva mancare la ricetta delle fajitas di pollo! Sono semplici da fare, e con la giusta dose di “piccante” , porterete in tavola un sapore diverso dal solito. Trovo che i piatti della cucina messicana siano il cibo ideale da compagnia; ed in più soddisfa Continua a leggere..

Calza della Befana farcita salata Per la gioia dei più piccoli e per il palato di tutti una focaccia salata farcita con salumi e formaggi a forma di calza della Befana. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 ora Cottura: 30 minuti Porzioni: 6/8 persone Ingredienti Per l’impasto Farina 500 g Strutto 100 g Acqua 200 g Sale Continua a leggere..

Stella di pane al sesamo Un pane adatto per le feste, che dura più giorni, morbido all’interno e croccante fuori.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 1 pezzo da 800 g. Costo: Basso Ingredienti Farina Manitoba 500 g Strutto 100 g Sale 20 g Zucchero 10 g Acqua 200 g Lievito Continua a leggere..

Dolci per Natale e Capodanno è una raccolta di ricette adatte alle feste in arrivo per scegliere cosa servire in tavola al momento del dessert. Come le varie raccolta che spesso vi propongo, anche in dolci per Natale e Capodanno ho scelto di proporvi le ricette che avete apprezzato maggiormente e che, sono certa, vi Continua a leggere..