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Oggi vi propongo dei biscotti alla frolla montata all’olio molto leggera e ideale per utilizzare la spara biscotti o la saccapoche ! Questa ricetta è velocissima ed essendo senza burro molto leggera. Si possono mangiare così al naturale oppure potete intingerli nel cioccolato fondente o da utilizzare con una fonduta al cioccolato !!! Biscotti alla frolla Continua a leggere..

Nelle vacanze di Natale, ho fatto assistenza per il trasloco della mia mamma. Ho avuto sette persone per pranzo e cena per un paio di giorni, così per tenermi preparata e non dover lavorare troppo all’ultimo momento, qualche giorno prima ho preparato di piatti che poi ho conservato nel congelatore. Uno di questi erano le Continua a leggere..

Vi presentiamo un delizioso piatto per le feste, ripreso e modificato dalla rivista di dicembre 2016 “Voi, noi Bimby). Ingredienti x 12 persone: pasta secca, grossa da fare ripiena (chioccioloni) olio extravergine g 20 porro a fette gr 100 1 … Per saperne di più

Dopo le abbondanti mangiate delle Feste, questi delicatissimi gnocchetti sono un primo piatto dietetico e privo di farinacei. Io li adoro conditi con burro e salvia, ma è chiaro che in questo caso perdono la loro caratteristica di essere “light”, per cui se si vogliono mangiare in periodi di dieta consiglio di condirli con una Continua a leggere..

Sofficissima come una nuvola e soprattutto senza grassi! E poi con quel ripieno godurioso di marmellata di fragole e fragoline di bosco Fiordifrutta che dona quel tocco di acidità che io adoro. Vediamo come prepararla con il nostro Bimby o senza. Questi gli ingredienti: 3 uova a temperatura ambiente (mi raccomando!)150 gr. di zucchero150 gr. di fecola di Continua a leggere..

Buon giorno cuochi e cuoche!!!  Da venerdì 23 dicembre 2016 a domenica 08 gennaio 2017 compresi, il sito sarà in ferie.  Vi ricordo però che sul sito ci sono ben 5.229 ricette, per tutti i gusti, dietetiche, vegetariane, di carne, regionali, di pesce, bibite, cocktail, aperitivi, stuzzichini, dolci, piatti Dieta Dukan, divise dal pratico menù…  Continua a leggere..

I biscotti di Natale con la pasta frolla da fare con il Bimby sono una ricetta facilissima e perfetta per tutta la famiglia, si possono fare insieme ai bambini e regalarli ad amici e familiari. Potete personalizzare il sapore aggiungendo la vaniglia oppure la scorza di agrumi o magari la cannella, che è la spezia Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La versione salata del tradizionale dolce omonimo ormai immancabile protagonista delle tavole natalizie. E’ un antipasto molto ricco e di bell’impatto che viene farcito a strati alternando vari gusti. Lontani dal natale diventa però un grandissimo alleato anche nei buffet al posto dei classici tramezzini, o per una gita fuori porta. Io lo preparo Continua a leggere..

Una mousse adatta anche ai prossimi giorni di festa. Un tocco di leggerezza abbinato ad un pane a fette di segale, proteico ma a basso contenuto di carboidrati. Salmone, erba cipollina, robiola, maionese e un goccio di brandy. Una mousse leggera e gustosa adatta al finger food ma non solo..  Un piatto light e molto tasty! Continua a leggere..

Risotto zucca e speck Bimby Lo sappiamo tutti il Bimby in cucina ci dà una buona mano. Non avevo ancora provato a preparare un risotto con l’aiuto del Bimby. Risultato? Eccellente. In questo periodo la zucca va per la maggiore, è presente in quasi tutti i miei piatti. Potevo non preparare un risotto con la Continua a leggere..