Tag Archives: APPETITO

Credo abbiate capito che a casa mia il baccala’ va via come il pane… INGREDIENTIFiletti di baccala ammollatopomodori pelatiolive nerecapperiaglioolio evoFarina di mais x polenta Molino Orsilisugnaformaggio Montasio a pezzetti PROCEDIMENTOFare un sughetto con olio aglio e pelati,unite olive e capperi  e fate andare cca 10′,poiaggiungete i pezzi di baccala e fate cuocere(assaggiate solo ora Continua a leggere..

Ben trovati! In occasione della festa più attesa dagli innamorati (ovvero San Valentino), ho deciso di preparare una torta golosissima a forma di cuore con un tocco in più: la Crema di Pistacchio Sciara. Si tratta di una base soffice al cacao con bagna al latte, farcita con crema di pistacchio e mascarpone, una vera Continua a leggere..

Del riso non potro’ mai farne a meno…..lo amo.e cerco di unirlo sempre ad atri ingredientipiacevoli al mio palato..Stavolta uniamolo al cavolo,vedrete poi quanto e buono!! INGREDIENTI1 cavolo lavato e tagliato a pezziolio evo q.b1 spicchio aglioriso superfino carnaroli Az RE CARLOsale e pepe q.bPROCEDIMENTOIn una pentola aglio e olio ad imbiondire,aggiungere poi un paio Continua a leggere..

Buon Lunedì e buon inizio di settimana! Oggi vi propongo una pizza bianca in teglia, da realizzare a casa con facilità. Soffice e stuzzicante, questa pizza è ottima da servire per un buffet freddo oppure per una cena informale fra amici. Vediamo insieme come si prepara. INGREDIENTI (PER 4-6 PORZIONI):-350 gr. farina Manitoba-150 gr. farina Continua a leggere..

BUONA SETTIMANA!!!! Il  minestrone con ingredienti  freschi..nulla a che vedere con quelli gia’ pronti..surgelati…anche se quando hai frettason  buoni lo stesso!! INGREDIENTIscarole(lavate e sbollentatebroccolo nero lavato e sbollentatoceci cotti(da me..non in scatolacarote pulite tagliate a tocchettipatate sbucciate,lavate tagliate a tocchettisedano a tocchettipochi pomodori(spellati privi di semi a tocchetticipolla bianca a pezzettinimezzo spicchio aglio tritatoolio evofette Continua a leggere..

Buongiorno e buon Giovedì! Giusto in tempo per la colazione, oggi vi propongo una ricetta golosissima, che piace sia ai grandi che ai bambini. Si tratta di una soffice torta alle mele arricchita con Nutella; ogni morso è una goduria!!! ;-) Era la prima volta che la facevo e a casa è piaciuta moltissimo, per Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Giovedì! La ricetta di oggi è un secondo piatto a base di carne dal sapore delicato, che conquista grandi e piccini. Adoro i funghi e li utilizzo spesso sia per la preparazione di primi piatti che per torte salate e pizze, però ogni tanto mi piace realizzare anche dei secondi Continua a leggere..

TORTA DELLA NONNA senza burro a modo mio realizzata con il Bimby. Facilissima da fare e buonissima da gustare, per grandi e piccini è un dolce ideale in qualsiasi occasione. Io l’ho realizzata senza burro, provala! BUON APPETITO! TORTA DELLA NONNA SENZA BURRO a modo mio – con Bimby  

Ciao a tutti e buon Lunedì! Anche oggi vi propongo un primo piatto ma questa volta non si tratta di pasta nè riso, bensì di cous cous. Come molti di voi sapranno, il cous cous è un alimento tipico del nord Africa e della Sicilia occidentale, costituito da granelli di frumento. In Sicilia il cous Continua a leggere..

BUONA SETTIMANA!! Sempre x la serie del riciclo…. I fagioli e Seppie erano avanzati dall’antipasto di mare….sempre perche’ cucino x un reggimento…..li avevo congelati..Mi è bastato scongelarli ,allungare acqua e…mettere la pasta Nel post  invece vi descrivo l’intero passaggio ….nel caso vorreste cimentarvi!! INGREDIENTI:pasta tipo tubetti400g.fagioli cannellini gia’ cotti  1 kg di seppie(possibilmente fresche)olio evo q.b Continua a leggere..