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Le acciughe al verde, antica ricetta piemontese a base di pesce, sono un ottimo aperitivo. Un buon vino bianco fa esprimere alle acciughe al verde le peculiarità di una ricetta tradizionale e gustosa, senza rinunciare alla modernità… Ingredienti per 4 persone 9 acciughe sotto sale 1 panino 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio Continua a leggere..

Questi "pasticcini" di ostriche, contrariamente a quanto suggerisce il nome della ricetta, sono un delizioso antipasto salato. I pasticcini di ostriche sono versatili ed eleganti, quindi possono figurare tra i secondi piatti, o semplicemente allietare un aperitivo tra amici. Ingredienti per 4 persone:  20 ostriche 1 confezione di pasta sfoglia (potete usare anche quella surgelata, Continua a leggere..

Come promesso nel post dell’APERITIVO ROSSO PASSIONE , realizzato con il mio prezioso estrattore ESSENZIA By SiQuri , oggi vi racconto cosa ho realizzato con la polpa delle fragole dalle quali ho estratto il succo. E’ meraviglioso preparare quotidianamente questi succhi salutari e golosi e poter riutilizzare gli “scarti” , proficuamente, per realizzare buon cibo. Continua a leggere..

A merenda o come aperitivo i #Taralli sono un vero must, ma cucinati con le proprie mani danno tutta un’altra soddisfazione! Sulla #app di Ricette & Sapori potrete trovare la #ricetta di questo classico della #cucina meridionale e tante altre idee da portare in tavola. Cosa aspettate a scaricarla? #yum #delicius #tradizione #cucinaitaliana #italianfood #solocosebuone Continua a leggere..

State preparando una festa? Un aperitivo sfizioso? Questo Treccione rustico da farcire è l’ideale.  Read more…

Nessuna difficoltà nella realizzazione di questo stuzzicante appetizer, i cucchiaini di pasta sfoglia sono un’idea simpaticissima da portare in tavola. Semplice prepararli, non serve nulla in particolare, solo dei cucchiaini di acciaio per intagliare le sagome. E per la farcitura ? Spazio alla fantasia, io ho scelto di preparare una crema a base di Philadelphia e Continua a leggere..

Oggi avrò ospiti improvvisi per un aperitivo e ho deciso di preparare questi magnifici crostini con acciughe e ricotta accompagnati dalle immancabili bollicine

Buona giornata splendori!Tra le mille cose da fare oggi, vi lascio una ricetta veloce e stuzzicherella proprio come piace a noi.Un aperitivo primaverile perfetto sperando appunto che prima o poi le temperature si alzino. Ingredienti per circa 20 tartufi; 100 gr di philadelphia 100 gr di robiola semi di papavero q.b granella di nocciole q.b Con Continua a leggere..

Carciofini sott’olio: con questa delizia riprendo a scrivere per la sezione “Le conserve“! Lo faccio, inoltre, con immenso entusiasmo e soddisfazione, specialmente quando in famiglia ci troviamo tutti insieme a fare queste cose. I carciofini sott’olio vanno fatti, se possibile, in una certa quantità perché sono perfetti come aperitivo, antipasto insieme a formaggi e salumi prelibati, Continua a leggere..

I panini al caffè con salsa tartufata sono perfetti per un aperitivo o come accompagnamento ad un pranzo davvero particolare. Qualche giorno fa ti ho suggerito la ricetta dei panini al caffè dicendoti che ti avrei dato presto qualche idea per farcirli…beh ecco fatto! Complice anche la collaborazione con Sulpizio Tartufi ho deciso di abbinare Continua a leggere..