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Tartine di salmone Tartine di salmone Avete invitato degli amici a casa per cena o per l’aperitivo e siete alla ricerca di qualche ricettina per conquistare il loro palato con il minimo sforzo?!?! Beh, ho io la ricetta che fa per voi! Tartine di salmone, un’idea sfiziosa e rapida per un aperitivo gustoso da servire Continua a leggere..

Ecco una sfiziosità da servire per antipasto o con l’aperitivo: le frittelle di zucca! Non è di certo il piatto più leggero del mondo, ma almeno in alcune occasioni si tratta di un dettaglio che si può trascurare:

  Una torta salata davvero gustosa che si presta in diverse occasioni, dalla cena all’aperitivo con amici  alla gita fuori porta…ha un ripieno veramente saporito ed è facile da realizzare.   Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 porri di medie dimensioni 200 g di squacquerone 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di latte Continua a leggere..

Italiano - Español  ”Pallotte cacio e uova” (cheese and eggs balls) are a traditional dish of Abruzzo (central Italy region).  This recipe was probably created by the shepards, a long long time ago. The only things they had at disposal were the milk of the sheeps to make some cheese, some eggs of their hens, some bread slices and the aromatic wild herbs.  They put Continua a leggere..

Italiano – English Albòndigas de queso y huevo Las albòndigas de queso y huevo, son un plato típico de la regiòn Abruzzo. El origen se remonta probablemente a los pastores que teniendo el queso producido por ellos mismos, inventavan sabrosos platos con algunos pocos ingredientes, en este caso: pan duro, huevos y hierbas aromaticas. Estas albòndigas son Continua a leggere..

Mini quiche ai carciofi con pasta brisè – Queste piccole tortine sono davvero una bontà, saporite e semplicissime da fare, sono l’ideale per un antipasto sfizioso, ma ottime anche da offrire per un buffet o un aperitivo. Tagliate in 4 o preparate utilizzando degli stampini più piccoli sono anche perfetti finger food! E, visto che Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa i Bignè salati. Preparare i bignè salati è semplicissimo! I bignè salati sono perfetti come aperitivo, come finger food e come antipasti. Inoltre potete preparare bignè salati farcendoli a piacere. Io ho riempito i bignè salati con una crema di formaggio ed olive, ma potete usare Continua a leggere..

Italiano - Español The cheese and pear tart is a nutritious and mouthwatering recipe. The combination between pears and cheese is a gourmet must, worldwide. In this tart you can taste the sweet flavour of the pears with the spicy one of the pecorino cheese and that of the parmigiano cheese, smoother. The result? A flaky Continua a leggere..

Italiano - English La Tarta con peras y queso es un pastel salado sabroso y nutritivo.  Las pera y el queso son un acoplamiento necesario en la cocina, es difícil de confundir. En esta tarta, se mezclan el sabor dulce de las peras con el picante del queso pecorino y el sabor màs redondo del parmesano.  Continua a leggere..

Spiedini veloci per aperitivo A tutti sarà capitato, almeno una volta, di ritrovarsi con un piccolo esercito di amici affamati approdati casualmente a casa vostra all’ora dell’aperitivo o, peggio ancora di cena. In tal caso ci sono diverse possibilità, la prima prevede l’avere a disposizione una dispensa tipo Masterchef (improbabile), la seconda è la pizzeria Continua a leggere..