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I Fagottini Salati sono un'idea super per un buffet, o come antipasto veloce o rustici finger food semplici e gustosi. Questi fagottini possiamo anche usarli come svuota frigo, faranno sempre la loro figura e andranno sempre a ruba. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi

Quella di oggi è una vecchia ricetta che avevo in archivio da tempo (e si vede dalla foto), che ho voluto “rispolverare” e riproporre la scorsa sera. Talmente buona da finire prima che potessi fare una foto più decente! Se amate i formaggi questa è la vostra quiche! Se poi volete dare un tocco rustico Continua a leggere..

Carciofi alla romana, un ripasso vegetariano Questo piatto di carciofi, un classico della cucina italiana, non può non mancare nelle ricette vegetariane che sto riproponendo in questo periodo. Un piatto che può essere proposto come antipasto, come contorno o anche portata principale:dipende da quanti carciofi si mettono nel piatto! Leggi il resto…

  Una piccola meraviglia per il palato dei vostri ospiti! Un’idea molto invitante buffet e antipasti …e anche molto semplice d preparare!  INGREDIENTI :  * gamberoni  * patate * vongole * olio evo * spicchio d’aglio  * pepe * prezzemolo  * zest di limone * salsa dressing alle erbette ( oppure salsa allo yogurt e Continua a leggere..

Io adoro wurstel e patatine! A volte ne preparo una teglia gigantesca e li mangio davanti a una serie tv, o magari li servo agli amici come happy hour o come antipasto e finiscono sempre! La croccantezza delle patatine fritte e il gusto irresistibile dei wurstel, un’accoppiata vincente!!!   Ingredienti per 2 persone: 3 patate Continua a leggere..

Ormai credo che molti di voi sappiano che qualche mese fa mi sono avventurata nei meandri di un noto programma televisivo di cucina, in molti mi hanno visto per un mese fare su e giù da Milano per provini ecc, dove lavoro hanno pensato che fossi impazzita visto che ho chiesto 3 mesi di aspettativa Continua a leggere..

Il lardo di maiale è quel prodotto salato, aromatizzato (a volte) e stagionato, che deriva dalla grasso che si trova appena sotto allo strato cutaneo del dorso, soprattutto, ma anche del collo e della parte alta dei fianchi. Un tempo, ma non poi tanti anni fa, veniva consumato spesso e faceva parte della dieta dei Continua a leggere..

Ingredienti: • 4 coste di sedano bianco • gorgonzola dolce q.b. • gherigli di noci q.b. Se hai ospiti inattesi a cena e devi correre, allora questo è l’antipasto che fa per te! Lava e monda le coste di sedano, eliminando le foglie e i rametti che sporgono. Tagliale in pezzetti lunghi circa 4 cm Continua a leggere..

Le roselline salate sono dei facilissimi e sfiziosissimi bocconcini perfetti per un aperitivo o un antipasto carino e goloso. Le roselline salate in versione mignon sono perfette quando si hanno ospiti e non si sa cosa preparare. Si realizzano in pochissimi minuti e fanno la loro figura. Anche stavolta ho fatto un video per renderti Continua a leggere..

Ripartire con la carica giusta è essenziale dopo le feste ma riciclare ciò che non si è consumato lo è altrettanto, ecco come ricettare le albicocche disidratate facendole diventare un invitante antipasto da leccarsi i baffi! Albicocche ripiene di mousse alla robiola 150 gr albicocche disidratate 250 gr robiola fresca 50 gr panna da cucina Continua a leggere..