Tag Archives: antipasto

La primavera è un’esplosione di colori da portare in tavola per rallegrare il pranzo di Pasqua. Nidi di patate alla curcuma con crema di verdure colorate una antipasto che appaga tutti i sensi, un’idea vegetariana che piacerà a tutti. Nidi di patate con crema di verdure colorate e uova di quaglia su prato fiorito di Continua a leggere..

Questo PLUMCAKE SALATO con NOCI, GORGONZOLA e salumi è davvero buonissimo! Lo porto in tavola spesso per la cena, accompagnato da verdure, ma è ottimo anche in un buffet, un aperitivo, come antipasto per le feste o da portare per un pranzo al sacco durante la bella stagione! E’ un plumcake salato morbidissimo e umido, Continua a leggere..

Crostoni di Didò con stracciatella e würstel, un antipasto o volendo un secondo alternativo che ho dedicato a mio nipote Guido, che impazzisce letteralmente per questi ingredienti. A tutti i bambini credo che piacciano i wurstel, ma lui ne è quasi ossessionato, mai visto un amore così intenso

I limoni ripieni di tonno e olive sono pronti in 5 minuti, poi qualche ora in freezer et voilà : affettati porterete in tavola un antipasto fresco e diverso dal solito! Questi limoni ripieni sono un antipasto buono e coreografico. Sono anche versatili, perché potete farcirli in diversi modi, ma saranno sempre un successo. Io Continua a leggere..

Il rotolo di pasta sfoglia patate, prosciutto cotto e gorgonzola è un antipasto sfizioso. E’ super cremoso, filante ed irresistibile! E’ un rustico molto veloce da preparare, una soluzione per una cena improvvisata, per un buffet o un aperitivo tra amici. Ha sempre tanto successo e oltre ad essere gustato dai grandi è molto apprezzato Continua a leggere..

Crocchette di patate e prosciutto al forno, semplici e gustose, perfette da gustare in ogni occasione e da servire come secondo o antipasto. La ricetta della Crocchette di patate e prosciutto al forno che vi propongo oggi è davvero molto semplice e veloce da preparare, e piace a grandi e piccini. Chi non adora le crocchette Continua a leggere..

Canestrelli di mare gratinati un delizioso antipasto a base di questi piccoli molluschi, che vengono gratinati in forno. Una valida alternativa alla preparazione di questi canestrelli è condirli, anziché con pangrattato, con pomodorini ed erba cipollina oppure gratinarle come le capesante alla panna. Il canestrello è un alimento povero di grassi, impiegato nelle diete ipocaloriche. Continua a leggere..

Ci sono ingredienti che non ci si stanca mai di assaporare, complice il gusto armonioso e capace di abbinarsi in mille e una ricetta. È il caso della ricotta, un latticino dalla tradizione antichissima, perfetto da gustare in tutti momenti della giornata, compresa persino la colazione. Si trova declinata in diverse tipologie, dalla ricotta mista Continua a leggere..

Gamberoni in padella un antipasto o un secondo velocissimo pronto in meno di 30 minuti. I gamberoni vengono saltati per pochi minuti in padella con i cipollotti. Se avete la fortuna di trovarli vi consiglio di utilizzare i gamberi di Marzara del Vallo una meraviglia di colori e sapori, in alternativa vanno bene anche i Continua a leggere..