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Ci avviciniamo al carnevale…e qui la dieta e’ sempre un miraggio, finito Natale,quest’anno molto presto cade Pasqua e quindi anche il Carnevale…. mamma mia :-(((( come si fa a non mangiare tutte queste cose buone tipiche delle feste… va’ be pazienza c’e’ ne faremo una ragione …ahhh ahhhh…..quindi oggi vi proponiamo queste chiacchiere un po’ Continua a leggere..

Challah con mele   Oggi partecipo ad un’iniziativa ideata da alcune simpatiche foodblogger (l’avevo fatto l’anno scorso con gli Hot Cross Buns), che si chiama Re-Cake. Si tratta di riprodurre ricette straniere e, perchè no, personalizzarle mantenendo comunque una linea fedele all’originale. La challah è un pan brioche soffice, leggermente dolce, tipico della religione ebraica, che Continua a leggere..

Zuppa di lenticchie rosse e cereali Buonissima questa zuppa di lenticchie rosse e cereali!! Un ottimo piatto da gustare nelle sere d’inverno – anche se quest’anno sembra primavera e siamo a fine gennaio

Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara su una base di ricotta e semolino. E’ estremamente semplice, ma anche straordinariamente aromatizzato. Ho scoperto l’esistenza di questo dolce solamente l’anno scorso. Come avrò fatto per i restanti 23 anni? E’ uno di quei dolci che quando inizi a mangiarlo, devi necessariamente avere qualcuno che ti Continua a leggere..

Crostatine romantiche Buon giovedì a tutti! Fa 2 settimane è San Valentino, la festa degli innamorati e come ogni festa che si rispetti ci sono i dolci a tema da preparare, ahah! Scherzi a parte, oggi vi voglio proporre delle crostatine davvero speciali che potrete preparare in qualsiasi momento dell’anno, ma che abbellirete con i Continua a leggere..

Pignolata Struffoli Cicerchiata | Ricetta della tradizione Questo dolce è diffuso un pò in tutto il centro-sud Italia, con diversi nomi (pignolata, struffoli, cicerchiata, cicerata, purcedduzzi, sannacchiudere) e consumato in diverse occasioni dell’anno, in genere Natale o Carnevale. Per me la pignolata è un ricordo di infanzia, mia nonna e mio nonno, a Tropea, la Continua a leggere..

BERGAMO – Mostre itineranti sul cibo sicuro, attraverso la metafora del cestino da pic-nic. E’ con questo progetto che Il Comune di Bergamo si è aggiudicato 173mila euro nell’ambito del programma europeo Horizon 2020. Si tratta del primo finanziamento europeo ottenuto dall’Ufficio Europa istituito dall’amministrazione poco più di un anno fa nella struttura comunale. Il progetto, Continua a leggere..

Il Carnevale, la festa più allegra dell’anno, è il periodo che precede la Quaresima. Comincia la prima delle nove domeniche che precedono la Settimana santa e termina il Martedì grasso, giorno che precede il Mercoledì delle Ceneri (giorno di inizio della Quaresima). Quindi le date di inizio e termine del Carnevale, variano di anno in Continua a leggere..

Aperte le adesioni all’edizione 2016! Finalmente ci siamo! Negli scorsi giorni sono state ufficialmente aperte le adesioni alla Settimana della Birra Artigianale 2016, che si terrà in tutta Italia da lunedì 7 a domenica 13 marzo . Anche quest’anno, per sette giorni, la birra di qualità sarà grande protagonista grazie alle iniziative e agli eventi proposti dai vari Continua a leggere..

Il Carnevale, la festa più allegra dell’anno, è il periodo che precede la Quaresima. Comincia la prima delle nove domeniche che precedono la Settimana santa e termina il Martedì grasso, giorno che precede il Mercoledì delle Ceneri (giorno di inizio della Quaresima).   Quindi le date di inizio e termine del Carnevale, variano di anno Continua a leggere..