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Galletto Vallespluga TuttoFood Ricette 50 anni storia territorio Oggi vi parlo del Galletto Vallespluga che quest’anno compie 50 anni  di attività e vanta collaborazioni importanti come la FIC (Federazione Italiana Cuochi )di cui e main sponsor , e l’Esselunga. I Galletti Vallespluga sono allevati a terra e l’azienda è molto radicata nel suo territorio nel Continua a leggere..

Il principio che sta alla base delle politiche ambientali è lo sviluppo sostenibile. Ma come si definisce la sostenibilità? Di definizioni negli anni ne sono emerse tantissime, ma quella più conosciuta ci deriva dal rapporto Our Common Future, o Rapporto Bruntland, secondo la quale lo sviluppo sostenibile è quello sviluppo che consente alla generazione presente Continua a leggere..

Tutti gli anni il 1° maggio, a Forlì, (piazza Morgagni, via Biondo Flavio, via Mercuriali e in un tratto di corso della Repubblica) dalle ore 7,00 alle 20,00, si festeggia San Pellegrino con la Sagra dei Cedri, il frutto che per le proprietà farmacologiche è diventato il simbolo del santo, venerato per le sue virtù terapeutiche. Durante la giornata Continua a leggere..

Ciao carissmi lettori!  Ospito con vero piacere di nuovo l’azienda Bella Lodi, un’azienda leader nella produzione di un  alimento sano e completo il grana, un prodotto caseario tipico dell’Italia Settentrionale,  nato nella pianura padana,è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). Nel caseificio Bella Lodi, situato in un comune del Parco Adda Sud, da oltre cento anni si produce un delizioso Continua a leggere..

Manco a farlo apposta il  calendario del cibo italiano dedica la giornata a due alimenti che sono tipici della mia città, la lumaca e la rana. Fino agli anni  60 la mia città Marcianise era una città fortemente rurale, trasformata radicalmente dall’industrializzazione degli anni 70. La popolazione ha perso quasi completamente quella tradizione contadina, ed Continua a leggere..

Sei è un numero perfetto di per sé, e non perché Dio ha creato il mondo in sei giorni;  piuttosto è vero il contrario. Dio ha creato il mondo in sei giorni  perché questo numero è perfetto, e rimarrebbe perfetto  anche se l’opera dei sei giorni non fosse esistita. (Sant’Agostino ) Il 6 è un Continua a leggere..

Il bujadnik (o buiadnik) è un dolce secco della Val Resia, in provincia di Udine. Un tempo era cotto sotto la cenere dei focolari avvolto nelle foglie di cavolo verza. Con il passare degli anni questa usanza si è persa e l’impasto viene steso sulla piastra del forno e servito in piccoli pezzi quadrati o Continua a leggere..

Quando ero bambina, passavo l’estate al mare con i nonni sulla costa toscana, in Maremma. Erano mesi bellissimi, spensierati durante i quali si alternavano momenti di gioco sfrenato, ad attimi di completo relax passati ad osservare il mare in silenzio e a mangiare la cecina. Questo cibo ha fatto da scenario a tutte le mie Continua a leggere..

Che l’uomo moderno medio sia pigro, è un dato di fatto e lo dimostrano senza nessun accenno di reticenza sondaggi online e riviste scientifiche che il livello di sedentarietà è piuttosto alto (più di un connazionale su 2 preferisce la poltrona alla palestra). Il settore hi-tech ha colto questo malvezzo dovuto forse anche ai ritmi Continua a leggere..

Il battesimo del mare nel 2018. A bordo, tutto imiterà fedelmente la nave originale, sfarzi e divisioni per classi inclusi. Unica differenza? I sistemi di sicurezza. Guarda anche: 7 naufragi celebri entrati nella storia Se non siete tipi suggestionabili e amate le crociere, presto potrete prenderne in considerazione una molto particolare: è atteso per il Continua a leggere..