Tag Archives: Annarita Rossi
Pollo arrosto al Vinsanto e limone
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Il pollo arrosto è uno dei piatti più diffusi al mondo, condito con varie spezie, poi cotto in forno o sulla brace. Si fa in tutti i paesi del mondo, ovviamente variando gli aromi. Tutti lo fanno, sembra facile, ma non è così scontato mangiarne uno buono. Questo me lo ha insegnato Annarita Rossi del Continua a leggere..
Pull apart bread al patè di olive nere
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Ho scoperto questo pane lo scorso anno in Garfagnana, lo aveva fatto per una lezione di pane Annarita Rossi del blog “Il bosco di alici”. L’ho amato subito, perché è divertente, pratico e buonissimo. Ma come al mio solito, non sono riuscita a rifarlo fino a Natale. Ma anche tra i miei familiari ha avuto Continua a leggere..
Gnocchi ripieni di ricotta con finferli e speck croccante
Settembre è iniziato nel migliore dei modi. La vincitrice della sfida precedente di MTChallenge ha scelto come tema n° 59 gli Gnocchi. Lei è Annarita Rossi del Blog "Il Bosco di ALici" e questo mese riceverà davvero tanti sorrisi e cuoricini perchè questa community si sfiderà a suon di gnocchi cucinandoli come se non ci… Continua a leggere..
Gianduiotti al fondente
Oggi, 10 aprile 2016, è la giornata del “Gianduiotto” per il Calendario del cibo italiano promosso da AIFB di cui la bravissima Annarita Rossi ne sarà ambasciatrice. Da anni mi cimento nel fare i cioccolatini… preferisco farli ripieni, usando un guscio di ottimo fondente al 78% monorigine , monocoltivazione. Il gianduiotto, come il cremino, è quel cioccolatino che non Continue Continua a leggere..
Torta bicolore
Oggi nella settimana del cioccolato del Calendario del Cibo Italiano di AIFB , la cui ambasciatrice è la bravissima Annarita Rossi del blog “Il Bosco di Alici” vi presento ; La torta bicolore è una ricetta che ho preso da un vecchio libro di ricette di mia suocera. E’ una torta facilissima da Continua a leggere..