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Buona giornata rovente a tutti, da noi oggi è nuvolo ma con un afa da paura, io amo l’estate e sono contenta del caldo, ma questo è fuori dal normale, troppa umidità. Queste girelle sono spettacolari, facilissime e velocissime da fare, sono l’ideale per ogni buffet o happy hour che avete in programma. Sono adatte Continua a leggere..

Il riso all’insalata si può fare in tantissimi modi diversi. Non amo per nulla quelle realizzate con condiriso o altri preparati abbondanti di olio e calorie, ma preferisco ingredienti freschi e naturali.La mia ricetta preferita è: riso freddo tonno uova e rucola.Comoda e pratica da portare anche in spiaggia in vasetto di vetro!Io l’insalata di riso la faccio Continua a leggere..

  Il pesto di rucola e mandorle è una salsa fresca, ottima per l’estate. Nella mia cucina la rucola ha un ruolo importante, perché è una verdura che amo molto. Il gusto piccante della rucola si sposa bene con il gusto delle mandorle. Questo pesto di rucola potete usarlo come condimento per la pasta, come Continua a leggere..

Eccoci qui, anche oggi con una ricetta facile e veloce. Amo i plumcake sia salati che dolci. Sono facili da preparare, li puoi fare in mille versioni e il risultato è sempre ottimo, può essere uno svuota frigo oppure un piatto importante per un buffet!!! Insomma, un plumcake come questo io l’ho fatto per un Continua a leggere..

Si, lo so, avevo promesso di stare lontana dal forno, da fuochi, pentole e padelle, ma quando il cielo rannuvola ed accenna a fare anche solo due misere goccine d’acqua, cosa fai? Non lo prepari un frittino?! Ovvio che si! Quindi: una doppia panatura al pepe di Sichuan – che amo perché scrocchia sotto ai Continua a leggere..

  Le focacce sono la mia passione.Io amo il cibo e mi piace mangiare con gusto, senza abusare: trovo le focacce golose, versatili e mi piace molto farcirle con ingredienti sempre diversi…Nell’orto dei miei suoceri (ne hanno uno a testa, così che non manchi mai niente!!!) c’è ogni ben di Dio: ora stanno maturando anche Continua a leggere..

Ecco finalmente il post finale sulla festa Winx per i cinque anni di Annastella. Dopo aver parlato di addobbi e giochi veniamo alla parte più godereccia: IL BUFFET. Come avrete capito amo le feste a tema dalla A alla Z e anche il cibo doveva essere vestito per l’occasione. La festa a tema Winx ha portato con sè tanto Continua a leggere..

In questi giorni mi sento bellissima!!!! Per un mese sono stata a dieta ferrea elminando quasi tutto dalla mia alimentazione, dal pane al vino (ahimè)..tutto per rientrare i quel vestito rosso che amo per poterlo indossare il giorno del matrimonio del mio cuginetto. Il matrimonio è andato…gli sposi hanno detto SI…e io posso finalmente concederli Continua a leggere..

Ed eccoci pronti ad affrontare un nuovo weekend,sembra che il grande caldo stia arrivando ma io non potevo non accendere il forno e condividere con voi questa nuova versione di clafoutis. Cos’è il clafoutis? E’ un tipico dolce francese cotto al forno,ricco di tanta frutta fresca annegata in una pastella simile a quella delle crèpe. Continua a leggere..

Eh sì, come vi avevo già raccontato in un precedente post, ogni tanto –  anzi ultimamente spesso –  mi levo i panni da "food blogger" per indossare quelli da soprano. Che poi più che "panni" si tratta della mia seconda pelle, una tra le cose che amo di più fare: la musica, quella che ti fa Continua a leggere..