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Chi mi conosce sa che, in cucina almeno, sono una ragazza tenace… E anche se il caldo comincia decisamente a farsi sentire, io non mi arrendo e, in quei pochi attimi di libertà che questa vita impegnata mi concede, il forno lo accendo lo stesso!!! In fondo, credo che non ci sia nulla che non Continua a leggere..

Una versione chic per presentare il più classico dei piatti estivi. I pomodori ramati si prestano ad ospitare l’insalata di riso classica, ancor di più quella in versione vegetariana, ma anche farro o orzo. Qualsiasi versione sceglierete sarà una persentazione perfetta per una cena con amici o per un buffet… Insalata di riso nello scrigno

Personalmente mi ritengo una celiaca fortunata. Gli amici e i miei parenti hanno compreso in fretta cosa vuol dire essere celiaci e hanno sempre fatto di tutto per evitare di farmi sentire esclusa. Menù a parte o adatto per tutti, dolci senza farina o con farina di riso, persino la scelta del ristorante quando possibile è stata fatta considerando ilRead Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo un primo davvero irresistibile gli spaghetti alla puttanesca di mare. Gli spaghetti alla puttanesca di mare sono un primo piatto classico e rivisitato. Ho visto la ricetta degli spaghetti alla puttanesca di mare sulla rivista della Prova del cuoco, e non ho resistito! Per chi ama i sughi di Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa che naturalmente senza glutine i Tacos senza glutine. I Tacos (senza glutine) sono delle tortillas messicane che di solito vengono preparate con farina di mais poi farcite solitamente con carne o pollo e piegate. I Tacos (senza glutine) sono un ottimo piatto unico, ideale per una Continua a leggere..

Babà rustico napoletano: una versione salata del classico babà dolce, una ciambella rustica e lievitata farcita con salumi e formaggi. Un rustico buonissimo e adatto per tutte le occasioni, è perfetto per buffet, compleanni, cene in compagnia, serate tra amici.Non fatevi scappare questa bontà… farete un figurone con tutti! Se ti piacciono le mie ricette e Continua a leggere..

I Frollini al Cocco sono dei biscotti ottimi per merenda con una tazza di thè o un succo di frutta. Sono frollini semplici e veloci da preparare, ho usato lo Zucchero di Canna Scuro della Te-Cal in sostituzione di quello raffinato poiché è un prodotto totalmente naturale Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla Continua a leggere..

Ciao a tutti …..cari amici e cari lettori !! Finalmente dopo giorni, mesi, anni…… di assenza sono tornata!! Certo non riuscirò a scrivere tutti i giorni come facevo una volta , ma cercherò di essere presente il più possibile. Ora sono mamma a tutti gli effetti di un bimbo stupendo di 2 anni e mezzo, Continua a leggere..

Bounty Bounty I Bounty sono dei gustosi cioccolatini ripieni di cocco e ricoperti di cioccolato, ideali da servire come dessert durante il periodo estivo in una cena con amici, oppure da mangiare da soli, davanti a un bel film alla TV. Io solitamente ne preparo una decina, li ripongo in un contenitore ermetico e li Continua a leggere..

Share This: Uova sode ripiene al salmone Diamo inizio alla bella stagione (finalmente è arrivata) con questa ricetta fresca e colorata: le uova sode ripiene al salmone.Molto semplice da realizzare, ottima per aperitivo e/o contorno. Ho preparato le uova sode ripiene al salmone l’altra sera, in occasione di un apericena con degli amici, la ricetta Continua a leggere..