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Buongiorno a tutti, questa piccola raccolta di primi è per chi ama le cose buone ma non ha molto tempo di stare in cucina, facili e veloci da fare sono veramente dei primi da preparare anche quando arrivano amici all’ultimo minuto.

Buon Weekend a tutti!! Le Sfogliatine veloci alle pesche finger food sono veramente facilissime e super veloci da fare!! Adattissime per un happy hour, un rinfresco oppure quando all’ultimo minuto ti chiamano gli amici o parenti, che stanno arrivando. E’ un attimo, in 20 minuti hai sfornato delle sfogliatine golose come quelle della pasticceria.  

Buon Venerdì a tutti!!  Il risotto radicchio e noci è il piatto che avevo fatto per San Valentino, ma che posto solo ora per mancanza di tempo!! Facile da fare, è una delizia per i palati, con le noci che scricchiolano e addolciscono il gusto del radicchio rosso, una vera goduria. Il risotto radicchio e Continua a leggere..

Torta salata di patate e ricotta…..semplice, veloce e buonissima! Le torte salate sono sempre una buona idea salva cena oppure un’ottima soluzione per un pic-nic, per un aperitivo con gli amici o il buffet di una festa. Sono molto versatili in quanto si prestano a mille varianti e di solito piacciono a tutti. Oggi la Continua a leggere..

Ciao miei cari amici chef!Da poco ho iniziato un’altra collaborazione con la prestigiosa e famosa casa di prosciutto cotto DI Parma PARMACOTTO :)A breve le mie ricette!!baciiiiiiiiiiii

Buon Martedì Grasso a tutti!! I muffin alla nutella sono una colazione veramente fantastica,  un cuore tenero di nutella… golosi al punto giusto… Adatti anche per una merenda tra amici. Sono veramente una delizia.

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Un risotto delicato e pieno d’amore è quello che ci vuole. Un comfort food leggero ma gustoso, adatto per una cenetta intima, ma perché no, anche in compagnia degli amici più stretti. Il risotto al radicchio e petali di rosa è particolare, ma gustoso e delicato. Piatto facile da preparare e adatto a intolleranti ai latticini e al glutine. Da provare. Continua a leggere..

Con il termine Crustuli nel dialetto soveratese indichiamo le chiacchiere salate, una variante dei tradizionali dolci di Carnevale. Ottimi se li gustate con salumi e formaggi, ma buoni anche al naturale, per un aperitivo con gli amici. La ricetta originale prevede la farina 00 ( qui ), ma  per questo giovedì grasso ho pensato di Continua a leggere..

Vi presento il mio primo sapone che diventerà la bomboniera per la Santa Cresima di Sabarna, la figlia di una coppia di nostri carissimi amici e che mi ha fatto felice accettando il mio regalo. Ma vi racconto come è nato questo sapone. Vi devo anche avvisare che questo è un post molto lungo, perché Continua a leggere..

Buon Sabato a tutti!! La spalla di vitello arrosto  è un secondo a dir poco goloso. Delicato e veloce da fare , la spalla di vitello è ottima per una cena con amici, come secondo per un pranzo domenicale o festivo, adatto insomma a tutte le occasioni, si presenta bene con la salsina sopra , Continua a leggere..