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  Braccagni, Toscana, estate 2014. Non molto lontano dall’agriturismo dove alloggiavamo, la Casetta Bandinelli, ecco scorgere la vista di una griglieria. Una cena con amici all’ultima ‘spiaggia’, dopo una coda interminabile alla sagra del tortello, naturalmente abbandonata, e l’ansia che avanzava per il timore di non trovare cibo per noi non mangiatori di carne e Continua a leggere..

I Cuori all'Uva Spina sono dei Biscottini ripieni di confettura all'Uva Spina, un piccolo dolce pensiero per chi si ama nel giorno di San Valentino. Ho preparato questi dolcetti con la pasta frolla all'acqua, per non appesantirci in questo giorno che arriva così vicino al  Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere Continua a leggere..

<< Ciò che è opposto si concilia, dalle cose in contrasto nasce l’armonia più bella, e tutto si genera per via di contesa>> Eraclito, Frammenti VI-V sec Cari amici eccoci di… Questo è solo un pizzico si sale di quello che potresti conoscere. Visita il sito per saperne di più!

  E anche carnevale è passato , tra chi si nutre di cibo da asporto ( cari studenti vi sono vicina ) e chi si è abbuffato di chiacchiere , ci vuole una ricetta detox ma con gusto ! Questo tortino agli spinaci è facile e veloce e soprattutto si presenta molto bene anche per Continua a leggere..

Buon Martedi di Carnevale amici oggi vi propongo delle frittelle salate…le verdure in pastella con la birra!! MI avevano chiesto tempo fa di provare la Birra Senza Glutine Daura e dopo averla assaggiata ho deciso di preparare le verdure in pastella con la birra. La birra Daura Senza Glutine è una delle migliori birre senza Continua a leggere..

Il Migliaccio Rustico o come è conosciuto a Napoli "A Pizza e Farenella" è insieme al Migliaccio Dolce una ricetta tipica napoletana per festeggiare il Carnevale. Nato come piatto povero durante la guerra questa sorta di polenta era preparata solo Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti Continua a leggere..

Bavarese al pistacchio Adoro il pistacchio!!! I dolci al pistacchio sono i miei preferiti, pensate che la torta della mia laurea era tutta verde e al pistacchio, tanto che gli amici mi hanno soprannominata “la dott.ssa Pistacchio”!! E allora, cosa c’è di meglio di una bavarese cremosa e super gustosa?? Se siete alla ricerca di Continua a leggere..

Buongiorno cari amici e amiche ,dato che siamo in periodo di carnevale volevo presentarvi la ricetta dei frati frittis o parafrittus sardi,sono delle buonissime ciambelle con il buco soffici e ricoperte di zucchero,una vera delizia in ogni momento della giornata, sicuramente le vedrete nei bar tutto l’anno ma io preferisco farle e gustarle esclusivamente a Continua a leggere..

la cucina degli amici - tiramisù al pandoro – ricetta – CUOCA : MILENA dosi per 4 persone ingredienti 300g di pandoro 200g di mascarpone 200ml di panna fresca 4 g di gelatina 80 g di zucchero semolato 100ml di caffè 1 bicchierino di  Grand Marnier 60 g di cioccolato fondente Ammollate la gelatina in acqua Continua a leggere..

Questo è uno di quei piatti belli sfiziosi che si preparano in pochissimo tempo ma che sono veramente veramente buoni!!! Io lo adoro!!! Purtroppo sono a dieta e quindi per un po’ non potrò farlo, ma vi consiglio di provare questa ricettina molto carina…. anche per un pranzo tra amici…… L’articolo Pennette risottate salmone e Continua a leggere..