Tag Archives: amica

Non me ne vogliano i fan e sostenitori puristi della torta caprese: lo so che non si può parlare di torta caprese se si usano solo gli albumi, ma io avevo il mio solito problema di smaltire un po’ di albumi di risulta, giacenti in freezer, e stavo per optare per questa meravigliosa torta di Continua a leggere..

Qualche settimana fa sono stata nominata da un’amica di Chef e Maitre: la “sfida” consisteva nel produrre un dolce con ingrediente centrale il Passion Fruit. Per questa occasione ho voluto sperimentare, lanciandomi nella preparazione del mio primo sorbetto. La macchina del gelato riposava nella sua scatola ormai da mesi ed era giunta l’ora di raccogliere Continua a leggere..

Concrezioni multicolori, sorgenti calde, vapori, bolle di lava, pozze che ribollono questo è ciò che potete vedere a Hveravellir, un’area geotermale situata 20 km a sud di Husavik (Islanda) raggiungibile nel periodo estivo tramite la pista Kjölur (la strada numero 35) che attraversa in 237 Km gli altipiani islandesi da nord a sud.In lontananza si Continua a leggere..

La scorsa settimana, la mia collegamica Anto mi ha chiesto di preparare una “tortina” per il compleanno di una delle sue fanciulle. A me fa sempre un enorme piacere dedicarmi ad un dolce destinato ad un compleanno, quando poi si tratta di una cara amica ancor di più. Ciò che in questo caso mi ha Continua a leggere..

Buon Sabato Amici oggi vi propongo un idea sfiziosa per portare il sorriso in tavola le patate smile. Le patate smile sono delle patate a forma di faccina sorridente. Siccome non esistono in commercio le patate smile senza glutine, e c’è una bambina celiaca Martina, figlia di una mia cara amica che le voleva mi Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! Se c’è un particolare dei miei giorni universitari che ricordo con particolare affetto e nostalgia, è senza dubbio la Torta alle mele della mia cara amica Elvira. Ricordo ancora il giorno che ci siamo […]

Scaloppine di maiale farcite con prosciutto cotto e sottiletta , gustose e facilissime da preparare. Perfette per cena o per pranzo ,le scaloppine di maiale farcite sono davvero buonissime e molto semplice come preparazione. Per la ricetta delle scaloppine di maiale farcite ho preso spunto dalla mia amica Silvia del blog Cuciniamo con chicca , che Continua a leggere..

Migliaccio di Carnevale! Conoscete il Migliaccio di Carnevale? No? Bene rimediamo subito e prepariamolo insieme con la ricetta della mia amica Elisabetta (napoletana doc)…sono… The post Migliaccio di Carnevale appeared first on Ricette Tipiche Italiane.

Si ricomincia con lo scambio ricette e questa volta mi è capitata in abbinamento Manuela del Blog “Mentuccia e tresmarino”. Cosa dire di questa amica, sicuramente come me è appassionata di cucina, di food e di tutto ciò che ruota attorno al cibo,  ed ha un blog di cucina molto bello e ricco di tantissime Continua a leggere..

Polpette vegetariane al forno ripassate in padella – Se avete voglia di polpette ma non avete carne in casa, o non vi va di mangiarne provate a fare queste polpette vegetariane, sono anche abbastanza sostanziose e sicuramente farete un buon pasto completo. Ho presto ispirazione per questa ricetta da una deliziosa ricetta di polpette della Continua a leggere..