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Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino Buona la spianata Calabrese ed io nonostante vivo al nord, ogni tanto ho l’occasione di mangiarla, mia amica la porta direttamente dalla Calabria quando va a trovare sua mamma e i suoi parenti. Ecco cosa ho preparato con parte di essa, un piatto saporito di pasta, gnam, gnam… Continua a leggere..

Buon  venerdì a tutti,  il dolce allo yogurt e caffè non può assolutamente mancare nei rinfreschi , come prima colazione, quando invitate un’amica a prendere il caffè!! E’ troppo buono!! 

E’ una ricetta di mia mamma e della sua più cara amica… qualche giorno fa, ricordando i bei tempi, son saltate fuori queste palline che, a quanto pare, erano il loro passatempo preferito… adoravano soprattutto mangiarle a dir la verità :) sono buonissime… loro mettono 1 intera tazzina di rum, io vi dico che ne Continua a leggere..

Mentre io ho deciso come di consueto di arrostirmi sotto il sole della Maremma dove quest’estate mi sono accaparrata il premio come “amica dei venditori ambulanti dell’Ultima Spiaggia” (vi lascio immaginare il perché) la maggior parte dei miei familiari (in senso più o meno letterale dal momento che considero come tali anche molti dei miei Continua a leggere..

E oramai si è capito che adoro il caffè, quando faccio i dolci specialmente per me, giro molto intorno a questo ingrediente. Caffè e cioccolato, sono proprio dipendente!! Questa è una torta che rimane soffice ed è profumata!! L’avevo fatta per  un’amica mia intollerante a molte cose, ma come sempre piace a tutti e non Continua a leggere..

Oggi è la giornata degli sciroppi e dei liquori per il Calendario del Cibo Italiano.Da sempre in casa si è preparato il nocino, ricordo mia nonna che ogni anno provava una variante per personalizzarlo sempre più, ed ogni anno c’era la bottiglia con annata e particolari scritti nell’etichetta. Tutte in fila facevano bella mostra nella Continua a leggere..

Eccomi qui di ritorno dopo alcuni giorni di stop. Sono partita con due amiche in direzione Liguria ed abbiamo passato delle giornate davvero belle e rilassanti. Abbiamo visto calette e spiagge davvero belle ma di questo vi parlerò in un post dedicato. Nonostante lo stop però non potevo non tornare per lasciarvi una golosa ricetta Continua a leggere..

Sono giornate intense,calde e alle volte mi sento mancare il fiato dalla stanchezza. Per fortuna le ferie si stanno avvicinando,manca poco ormai. In questo momento avrei solamente voglia di staccare la spina,rilassarmi,poter dormire qualche ora in più di quelle che ultimamente dormo,avere il tempo per iniziare a leggere e divorare un libro dei cinque che Continua a leggere..

IMPASTO BASE ROSTICCERIA SICILIANA Un impasto perfetto e ottimo per realizzare tanti sfizi salati questo impasto base rosticceria siciliana ! Ottimo per realizzare pizzette, cartocciate, calzoni ripieni e tanto altro ! Ricetta presa dal blog della mia amica Giada Rapelli “Non solo dolci di Giada” IMPASTO BASE ROSTICCERIA SICILIANA INGREDIENTI : 300 g. di farina Continua a leggere..

Immagine preso da internet Stanno per arrivare le vacanze, manca poco. Per superare questo ultimo periodo di lavoro distraetevi partecipando a un nuovo contest che organizzo insieme alla mia amica Floriana del blog Semi di Vaniglia, con la collaborazione di Ruggeri shop. Il tema del contest è la Farina, quindi preparazioni salate e dolci  che abbiano come Continua a leggere..