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La pasta alla sorrentina che vi consiglio oggi più che una vera e propria ricetta è un’idea semplice per rendere ancora più gustosa la classica pasta al sugo di pomodoro. Semplice e veloce, questa pasta è arricchita da tanti pezzetti di mozzarella aggiunti all’ultimo, che la rendono filante e ancora più sfiziosa. Io nella ricetta Continua a leggere..

BISCOTTI ALLA RICOTTA E CANNELLA  Dei golosi biscotti alla ricotta e cannella, semplici da fare e leggeri, realizzati senza uova e burro! Croccanti fuori e morbidi dentro, ottimi da inzuppare nel latte o nel tè ! BISCOTTI ALLA RICOTTA E CANNELLA INGREDIENTI : 200 g. di ricotta 130 g. di zucchero 1/2 bustina di lievito Continua a leggere..

Basta poco, per ritrovarsi i pensieri ingarbugliati. Un giorno trascorso a cercarsi, a capire in quel sogno, tu, dove sia finita. Persa, tra orari, vita che scorre, notti troppo lunghe e mattine troppo brevi. Basta poco per renderti conto del vuoto, quello in cui manchi, che tenti di riempire senza riuscirci. E’ lì che ti Continua a leggere..

MUFFIN ALLA RICOTTA E CACAO SOFFICI Dei golosissimi e profumati muffin alla ricotta e cacao soffici, facilissimi da fare e veloci non serve nemmeno utilizzare lo sbattiotre. Perfetti per la prima colazione o la merenda, molto amati anche dai bambini potete arricchirli con delle gocce di cioccolato fondente o nutella !   MUFFIN ALLA RICOTTA Continua a leggere..

Condividi su: Le patate al forno con pomodorini e olive sono un gustosissimo contorno, da preparare per pranzo o cena. E’ un piatto davvero saporito, semplice e genuino..proprio come piace a me! Grazie alla precottura delle patate, queste ultime saranno morbidissime..basteranno pochissimi minuti in forno per renderle leggermente croccanti in superficie. E’ un contorno perfetto Continua a leggere..

E’ il primo giorno d’autunno e finalmente posso dare il via alle ricette dal mood autunnale. L’inizio di una nuova stagione è sempre affascinante, il paesaggio cambia colore, l’aria diventa più fresca, le foglie iniziano a cadere e scricchiolano ogni qualvolta vengono calpestate. Uno degli aspetti più belli per chi ama la cucina naturale, è Continua a leggere..

Ingredienti :  3 uova- 100 g di burro – 300 g di farina 00 – 1 bustina di lievito – 1/2 bicchiere di                      latte – 200 g di zucchero semolato – 250 g di Nutella – zucchero a velo per      guarnire.PROCEDIMENTO :   Continua a leggere..

Oggi, per la prima volta dopo tre mesi, ho riacceso il forno. Quando arriva Settembre ormai mi viene automatico: con la testa sono già all’autunno, ai pomeriggi passati in casa mentre fuori piove, al profumo dei dolci che cuociono in forno… Devo dire che dopo mesi di ricette senza cottura, mi è mancato tantissimo il Continua a leggere..

POLLO ALLA CACCIATORA Un piatto davvero molto saporito e originario della Basilicata questo pollo alla cacciatora. Un secondo piatto davvero invitante e gustoso di cui esistono diverse varianti, la piu’ conosciuta è questa con il sugo ! POLLO ALLA CACCIATORA   INGREDIENTI : per 4 persone circa 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 bicchiere Continua a leggere..

Condividi su: L’orata al forno con le olive è un secondo piatto a base di pesce molto semplice e gustoso. Pochi ingredienti e la cottura giusta rendono questo piatto davvero favoloso ed è adatto a tutti, anche a chi è a dieta! Eh sì, perchè è un piatto con pochissimi grassi e appagherà il vostro Continua a leggere..