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Giusto il tempo di sfornarle e fotografarle, ed ecco che vi presento le meravigliose brioche che ho preparato utilizzando la ricetta del pan brioche alla panna senza uova . Soffici come una nuvola, profumate e leggere, per renderle ancora più golose io le ho riempite con una delle mie creme preferite…la crema di pistacchio. Se Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un impasto di pan brioche soffice e morbido, reso ancora più saporito e profumato dalla presenza della panna. Una base facile facile da preparare, perfetta per realizzare tantissime cose buone per la colazione…treccine, cornetti e panini dolci verranno perfetti con questo impasto!

Risotto alla zucca e funghi ottimo comfort food Oggi nuovo esperimento in cucina…… RISOTTO ALLA ZUCCA E FUNGHI CHIODINI …un risotto dal gusto molto delicato e molto cremoso, ideale anche da servire nei giorni di festa!!!! Un risotto decisamente dal sapore e dai colori autunnali: zucca e funghi o meglio funghi chiodini la fanno da padrone sulle Continua a leggere..

I bocconcini di pollo cremosi con la zucca costituiscono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, ottimo sia a pranzo, sia a cena. Preparando questa ricetta avrete secondo e contorno in un colpo solo. Oltre a essere un piatto davvero facilissimo da preparare, posso assicurarvi che riuscirà a conquistare tutti con suo gusto vellutato Continua a leggere..

Il risotto alla zucca è un primo piatto gustoso e cremoso, perfetto da preparare a pranzo e ottimo anche nelle sue mille varianti. Oggi vi propongo la versione classica di questo piatto, ovvero il risotto alla zucca senza aggiunta di altri ingredienti. Come ben saprete adoro la zucca cotta in tutti i modi, soprattutto ora Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta facile facile per preparare una buonissima crostata alla marmellata, questa volta in versione senza glutine. Uno dei dolci più facili e buoni proprio per la sua semplicità, realizzato con una pasta frolla senza glutine e una dolce farcitura di marmellata, una torta perfetta da gustare in qualunque momento della giornata, Continua a leggere..

Visto che gli occhi di bue sono tra i miei biscotti preferiti, perché non trasformarli in una torta?

La pasta brisèe classica è uno degli impasti di base più conosciuti della cucina francese, insieme alla pasta sfoglia. È usata sia nella preparazione di dolci, sia nella preparazione di torte salate ed è perfetta anche nella preparazione di antipasti e stuzzichini vari. Solitamente si tende a comprare, ma posso assicurarvi che è semplicissima farla Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un dolce lievitato ideale da gustare a colazione. Sofficissime, queste chioccioline sono realizzate con un morbidissimo pan brioche, facile da preparare e che contiene poco burro e soono farcite con la Nutella…troppo golose!

Il Pane alla Birra è un pane molto profumato, aromatico, con un gusto particolare. E’ un pane croccante fuori e morbido dentro che si presta bene ad accompagnare salumi e formaggi. Non avevo mai assaggiato questo pane e, non pensavo mi piacesse, ma la curiosità di assaggiare nuovi sapori vince sempre e, così ho deciso Continua a leggere..