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Questa raccolta di ricette di dolci facili con la ricotta è pensata per chi, come me, adora la ricotta e adora utilizzarla in tante preparazioni, sia dolci che salate. Personalmente i dolci con la ricotta sono tra i miei preferiti, amo la sua cremosità e la leggerezza che dona ai dolci! Spesso la ricotta è Continua a leggere..

PIZZETTE SOFFICI COME AL PANIFICIO Sono ottime queste pizzette croccanti fuori e morbidissime dentro ottime e facili da preparare ! PIZZETTE SOFFICI COME AL PANIFICIO INGREDIENTI : impasto per 10 pizzette circa 300 g. di farina 00 200 g. di farina Manitoba 50 g. di burro o strutto 1 cubetto di lievito di birra fresco Continua a leggere..

Come vi avevamo promesso esso la ricetta “Insalata”, questa ricetta insieme a tante altre appartiene all’e-book che con libricette e’ uscito relativo ai BUFFET se non l’avete scaricato fatelo e’ gratis QUI! In questa versione abbiamo messo terra e mare e vedrete si sposano benissimo, ci sono questi semi misti davvero deliziosi, amici non vi Continua a leggere..

BASTONCINI DI ZUCCHINE AL FORNO Un antipasto o contorno croccante e davvero molto gustoso e semplice da realizzare questi bastoncini di zucchine al forno. Realizzati con ingredienti semplici e genuini, ottima idea per fare mangiare le zucchine ai bambini, anche per la merenda ! Uno sfizio verde golosissimo anche per chi sta a dieta e Continua a leggere..

Il dolcino in casa nostra non manca mai, in inverno prevale il profumo dei dolci cotti in forno, l’estate e’ un po’ piu’ difficile, fa talmente caldo che avvicinarsi al forno e’ un po’ un problema infatti anche i nostri appuntamenti con voi propongono ricette easy, fresche, e non tanto impegnative, questo perche’ e’ giusto Continua a leggere..

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO Un semifreddo al pistacchio golosissimo e fresco, semplice da fare e veloce, un dolce al cucchiaio ottimo da offrire ai vostri ospiti ! Per chi ama il pistacchio questo dolce è davvero una vera goduria ! SEMIFREDDO AL PISTACCHIO INGREDIENTI : 180 g. di crema di pistacchio  (io ho usato La Golosa Continua a leggere..

Ottima e ricca ricetta mediterranea, questa degli Scialatielli, un formato di pasta lungo e spesso, che si adatta perfettamente a sughi corposi come quello di oggi. Estate = Vacanze = Mare = Pesce = Sapori del nostro caldo e profondo Sud. Siamo nel pieno della stagione più bella e ricca di profumati aromi che esaltano Continua a leggere..

SPAGHETTI PICCANTI AL TONNO E RUCOLA Un primo piatto leggero, semplice ma buonissimo di spaghetti piccanti al tonno e rucola, semplicissimi da fare e ottimi anche freddi ! SPAGHETTI PICCANTI AL TONNO E RUCOLA INGREDIENTI : Per 4 persone 500 g. di spaghetti 200 g. di rucola 100 g. di parmigiano 300 g. di tonno Continua a leggere..

erbe Le polpette di carne sono un secondo piatto buonissimo e saziante, oltre ad essere un piatto del riciclo. Quando mi rimane dell’affettato o del formaggio in frigo il mio primo pensiero è sempre farci le polpette, questo perché più ingredienti contiene l’impasto e più le polpette vengono buone! L’impasto è molto semplice da fare,… Continua a leggere..

INGREDIENTI: 500g di cinghiale misto 400g pappardelle all’uovo vino rosso secco (sangiovese) 4/5 bacche di ginepro timo alloro maggiorana cumino rosmarino sale pepe 2/3 chiodi di garofano olio evo sedano carota 1/2 cipolla burro PROCEDIMENTO: In una ciotola mettere a marinare la carne con le spezie e coprirla con il vino. Marinare per 3-4 ore Continua a leggere..