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Oggi vi presento una ricetta semplice, facile e veloce per i nostri amici a quattro zampe. La quarantena forzata per colpa del COVID19 ci mette a disposizione tantissimo tempo, a volte anche troppo che in qualche modo dobbiamo sfruttare. Tanti fanno esercizio fisico, seguiamo lezioni online, recuperiamo serie tv e ci stiamo dedicando come non Continua a leggere..

Resident Evil (2002), The Road (2010), Contagion (2011), Light of my life (2019), Virus letale (1995), questi sono solo alcuni titoli di film che parlano di epidemie. Tutti noi ne abbiamo visto almeno uno nella nostra vita ma credo che nessuno di noi ha mai immaginato di poter vivere nella realtà una situazione anche lontanamente Continua a leggere..

Da preparare per domani, le crostatine mimosa sono un’alternativa alla classica torta mimosa preparata con pan di spagna e crema. Una base di pasta frolla, una cremosa farcitura di crema chantilly e tante morbide briciole di pasta biscotto a completare il tutto. Tre strati di pura bontà!

Contrariamente alle ricette che vi lascio di solito, oggi ve ne lascio una molto light

  Per una focaccia rettangolare per 4 persone Ingredienti: 300 g di farina tipo “2″ 160 g acqua tiepida 8 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele di acacia 5 g di sale fino 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva PER LA FARCITURA: 1 porro scaglie di pecorino   Procedimento: Pesare gli Continua a leggere..

Eccoci qui…abbiamo ripreso il tram tram, ieri sono tornata anche io al lavoro (tragico rientro) dopo 1 mese di ferie in fondo non poteva essere altrimenti. Nicolò come vi avevo raccontato nei precedenti post il 01 settembre l’abbiamo portato a Saint-Remy de Provance, e lunedi’ scorso ha iniziato il suo stage, si trova benissimo se Continua a leggere..

Visto che i buonissimi mirtilli che mi hanno regalato erano tanti, mi sono potuta sbizzarrire e preparare anche queste coppe di meringata

Che ve ne pare, non trovate fantastico questo stampo ? Si possono preparare delle mini tortine favolose,  ottime per ogni occasione. Non vi è venuta una certa voglia di preparare anche voi delle mini tortine golose con questo stampo ? Allora vi consiglio di correre e visitare il sito e tutti i social dell’azienda, troverete Continua a leggere..

INGREDIENTI 120 g di zucchero semolato,  120 g di zucchero a velo,  1 cucchiaio raso di maizena,  1 cucchiaino di aceto bianco, lamponi q.b. 200 g di panna fresca, farina,  zucchero a velo,  sale.   PROCEDIMENTO Sbatti gli albumi in una ciotola con un pizzico di sale aggiungendo poco alla volta 100 g di zucchero. Continua a leggere..

INGREDIENTI 2 uova,250 g di mascarpone,60 g di zucchero,150 g di frutti di boscozucchero a velo,un pizzico di sale PROCEDIMENTO Fai caramellare i lamponi con due cucchiai di zucchero e una volta pronti falli raffreddare.Batti a lungo i tuorli  con lo zucchero fino a ottenere una crema gonfia. Unisci il mascarpone e mescola bene. Infine, Continua a leggere..