Tag Archives: Africa
Buns a fermentazione naturale, cotti al vapore, al latte di cocco e pandan, con ananas, mazzancolle e salsa allo yougurt greco
Voglia di sperimentare e divertirsi pur restando nella ricerca di qualità. Per fare questi Buns volevo sperimentare la fermentazione. Recentemente un’amica blogger, Fausta, mi ha parlate della lieviatzione del pane ottenuta con una fermatazione della frutta. Da albicocche in particolare. Ho provato e mi èpiaciuta. Quasi come una pasta madre ma senza l’impegno del continuo Continua a leggere..
Bevande fai da te: il karkadè

Mi chiederete: che cos’è il karkadè? E’ il fiore dell’Hibiscus sabdariffa che si trova in Africa specialmente con cui si possono realizzare delle bevande dissetanti e rilassanti dal colore rosso intenso con un sapore leggermente aspro senza caffeina.Si può bere tranquillamente senza zucchero. Ingredienti: 1 litro di acqua qualche grammo di karkadè In pentolino mettere a Continua a leggere..
L’incubo dei virologi
#AccaddeOggi E’ altamente infettivo, può uccidere fino al novanta per cento delle persone infettate, ricompare in Africa circa ogni vent’anni ed è l’incubo dei virologi perchè purtroppo al momento non esiste una cura, il suo nome? EBOLA Il virus ha colpitola la Nuova Guinea (Africa Occidentale) e numerosi altri casi sospetti, alcuni dei quali mortali ,sono Continua a leggere..
Field Notes: CMS Africa Summit
Automatticians, the people who build WordPress.com, participate in events and projects around the world every day. Periodically, they report back on the exciting things they do in the community. This year’s CMS Africa Summit was my third attendance at this amazing conference. My colleagues Marjorie, Sarah, Hannah, and Luminus joined me for the event and Continua a leggere..
Field Notes: CMS Africa Summit
Automatticians, the people who build WordPress.com, participate in events and projects around the world every day. Periodically, they report back on the exciting things they do in the community. This year’s CMS Africa Summit was my third attendance at this amazing conference. My colleagues Marjorie, Sarah, Hannah, and Luminus joined me for the event and Continua a leggere..
Field Notes: CMS Africa Summit
Automatticians, the people who build WordPress.com, participate in events and projects around the world every day. Periodically, they report back on the exciting things they do in the community. This year’s CMS Africa Summit was my third attendance at this amazing conference. My colleagues Marjorie, Sarah, Hannah, and Luminus joined me for the event and Continua a leggere..
Field Notes: CMS Africa Summit
Automatticians, the people who build WordPress.com, participate in events and projects around the world every day. Periodically, they report back on the exciting things they do in the community. This year’s CMS Africa Summit was my third attendance at this amazing conference. My colleagues Marjorie, Sarah, Hannah, and Luminus joined me for the event and Continua a leggere..
Una storia buonissima! #StoriaDelCioccolato

Oggi voglio raccontarvi una storia che sicuramente troverete ottima Perchè? Leggete e capirete C’era una volta tanto tempo fa…. La storia ha avuto inizio nello Yucatan nel 600 DC, i Maya furono i primi a creare la prima piantagione. Dopo aver invaso la penisola dello Yucatan, i conquistatori spagnoli scoprirono presto il valore dei Continua a leggere..
Due bignè craquelin

Questa domenica ho improvvisato due bignè per il compleanno di uno dei più cari amici che abbia mai avuto.Vi è mai capitato di vivere in attesa di qualcuno di speciale? qualcuno con cui condividere i momenti belli e brutti, qualcuno con cui ridere degli scherzi della vita?A me sì ed ho sempre saputo che l’avrei Continua a leggere..
Come cucinare l’orzo perlato
Come cucinare l’orzo perlato? L’orzo è un cereale largamente utilizzato in cucina in diversi Paesi del mondo, soprattutto nell’Estremo Oriente e nei Paesi del Nord Africa. Si tratta di un prodotto alimentare dalle numerose proprietà benefiche e nutrizionali. Riesce, infatti, ad apportare al nostro organismo buone quantità di vitamine, in particolare quelle del gruppo B, Continua a leggere..