Categoria selezionata: Umbria

Buongiorno & Buon Carnevale! Quale maschera avete scelto di indossare quest’anno? Io, forse per la prima volta, cerco di essere me stessa. Lasciando da parte tutti i “miti” precostituiti dagli altri. Lasciando stare tutte le opinioni degli altri. Sarò me stessa. Forse, come non ho mai fatto in passato. O meglio dire, come mai non Continua a leggere..

Lo sformato di riso ai quattro formaggi è un piatto completo e gustoso, inoltre è molto pratico perché può essere preparato in anticipo. Ingredienti: 250 g riso arborio 100 g gouda 100 g gorgonzola 100 g caciocavallo 50 g parmigiano 30 g burro 1 uovo 1 litro di brodo vegetale olio EVO sale   Mettete Continua a leggere..

Vi ricordate? Nel mio ultimo post scrissi che, per il mio compleanno, avrei voluto una golosissima Torta al Cioccolato! Già vi dico subito che Venerdì non l’ho mangiata. Nemmeno assaggiata poco poco. Solo esclusivamente sognata! Mattina scuola, pomeriggio farsi belle per la serata… il tempo è volato! Così Sabato, appena sveglia, mi sono messa subito Continua a leggere..

Cosa c’è di più dolce di un bacio? Provate a prepararli a casa, sarà una gioia per voi e per chi li riceverà in dono!! Baci home made Ingredienti: 200 g cioccolato gianduia 200 ml panna 50 g granella di nocciola 20-30 nocciole intere 250 g cioccolato fondente   Per prima cosa dovrete tostare le Continua a leggere..

Diamo un po’ di colore a questa domenica uggiosa di Carnevale con queste frappe bagnate nell’alchermes come si usa fare dalle mie parti.Buona domenica a tutti! Ingredienti:- 3 uova- 4 cucchiai di zucchero- 50 gr di burro fuso- 1 bicchierino o tazzina di mistrà o vino bianco- 1 vanillina- 1 cucchiaino di lievito in polvere- Continua a leggere..

Pensata per San Valentino, ma adatta per ogni occasione, ecco la mia Torta ai Lamponi. Quest’anno per festeggiare San Valentino, invece di un dolce a forma di cuore, per rappresentare l’amore simbolo di questa festa, ho pensato di realizzare la Torta ai lamponi, che è di forma rotonda, ma che, grazie al rosso dei lamponi Continua a leggere..

Semplicemente irresistibile… che ne dite di un brownies al cioccolato fondente? Io faccio il bis… Ingredienti: 120 g cioccolato fondente 110 g olio di semi di arachide 120 g zucchero 100 g farina 3 uova   Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, poi lasciatelo intiepidire. Mettete in una ciotola le uova e Continua a leggere..

Delle volte l’unica cosa da fare è prendere e partire, respirare aria nuova e staccare letteralmente la spina. OFF da tutti i social, niente notifiche push, niente caricabatterie sul comodino e niente telefoni che delle volte ci seguono persino al bagno! L’idea inizialmente era quella di un semplice digital detox weekend, approfittando di un weekend veneziano, Continua a leggere..

Un’idea di mio figlio Nicolò… le crocchette di cavolo e patate, cotte al forno: sono buonissime!!! Ingredienti: 1/2 cavolo verza 4 patate aglio sale pepe olio EVO 2 uova pane grattugiato q.b.   Per prima cosa lavate e mondate il cavolo, poi lessate le sia le patate che il cavolo. Schiacciate le patate e sminuzzate Continua a leggere..

Ed eccoci qua. Di nuovo al 5 di Febbraio. Per voi un giorno come un altro, per me è tutto! Un giorno che ogni volta che passa sancisce un anno in più e la mia maturità (maturità che riscontro solo su carta, però). Diciannove anni fa, un mercoledì mattina pieno di nebbia… nascevo io. Per Continua a leggere..