Categoria selezionata: Umbria

Mio marito adora i totani, e per farlo felice mi è venuta in mente questa ricetta: i totani croccanti. Semplici, veloci e stuzzicanti, perfetti come aperitivo o come secondo… scegliete voi! Ingredienti per 2 persone: 400 g totani (vanno bene anche i calamari) 100 g pane grattugiato 1 spicchio di aglio 30 g pancetta olio extravergine Continua a leggere..

Ciambella al limone con mandorle e cocco Ecco un dolce semplice e veloce da preparare: ciambella al limone con mandorle e cocco. Questo dolce è ideale per la colazione o per la merenda magari da gustare con una tazza di thè al limone. A me piace preparare questi dolci semplici che non richiedono impegno la sera mentre Continua a leggere..

Torta molto buona, si scioglie in bocca. Veramente ottima, ve la consiglio per il dessert di San Valentino o semplicemente da mangiare con chi volete bene. Io l’ho preparata per il compleanno del mio papà.La ricetta è di Felicetta Argentino, trovata nel sito di Alice Tv. Ingredienti:- 250 gr di ricotta- 150 gr di zucchero- Continua a leggere..

Non sapevo cosa preparare per cena, avevo il frigorifero mezzo vuoto, solo un po’ di prosciutto affettato e un po’ di parmigiano… ho deciso di preparar queste ciambelline al parmigiano, soffici dentro e croccanti fuori… una cena gradita da tutta la famiglia! Sono ottime sia da sole che con qualsiasi tipo di saluti, Ingredienti per Continua a leggere..

Radicchio al forno ricetta veloce Radicchio al forno ricetta veloce: 15 minuti in tutto e il contorno è pronto. Questo ortaggio invernale oltre che in insalata è gradevole anche cotto al forno. Il suo gusto amarognolo non è molto gradito ai più giovani e per loro sarà opportuno preparare qualcosa di riserva, magari delle patate tagliate Continua a leggere..

Buon martedì a tutti, oggi riposto un secondo più che tradizionale, un classico nella mia cucina, molto apprezzato e amato da tutti.

Spesso preparo le rotelle all’arancia, ma per cambiare mi piace anche fare le rotelle alla cannella. Sono ugualmente buone, specialmente accompagnate ad una bella tisana arancia e cannella. Sono un ottimo dolce per la colazione o la merenda e fanno un figurone anche a carnevale pur non essendo fritte ma cotte al forno. Ingredienti per Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti, questo dolce non può mancare mai sulle nostre tavole, ci sono una marea di ricette per poterla fare, fatta a torta, con o senza lievito, io l’ho fatta a crostata, bassa e intensa…. Veramente golosa. Ecco la mia versione…

Polpette buonissime per caso Credo che queste polpette buonissime per caso diventeranno una ricetta di casa mia. Nate dalla necessità di non sprecare delle carni cotte a pranzo, con l’aggiunta di ingredienti freschissimi, quando le ho proposte a cena, hanno conquistato tutti. Per prepararle ho usato soltanto un tagliere, un coltello e una ciotola e le Continua a leggere..

Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della cucina italiana. Sono facili da fare e sono molto buoni… vi consiglio di provarli: a casa nostra sono andati a ruba! Ingredienti per 4 persone: 250 g semolino 1 lt latte noce moscata 100 g burro 100 g parmigiano salvia sale   Mettete sul fuoco una Continua a leggere..