Categoria selezionata: Toscana

Oggi grande flash mob sul pomodoro Pachino, indetto dall’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) per il Calendario del Cibo Italiano, durante la Settimana del pomodoro in collaborazione con il Consorzio di tutela del Pachino IGP. praticamente un contest di un solo giorno di ricette dolci e salate realizzate con le varietà di pomodoro Pachino IGP. La Continua a leggere..

Oggi grande flash mob sul pomodoro di Pachino IGP, indetto dall’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) per il Calendario del Cibo Italiano, durante la Settimana del pomodoro in collaborazione con il Consorzio di tutela: praticamente un contest di un solo giorno di ricette dolci e salate realizzate con le varietà di pomodoro di Pachino IGP. La sfida Continua a leggere..

Titolo canzone Che io ami questo piatto è ormai risaputo visto che la ricetta compare oggi per la seconda volta su questo blog. La prima volta fu proprio qui, con un post nostalgico e pieno di ricordi. Ma se celebriamo la Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro all’interno del Calendario del Cibo Italiano una ragione Continua a leggere..

Questo dolce è perfetto per chi ama il melone… fresco, delicato e leggero…senza panna ma solo yogurt greco… In questo periodo i meloni sono buonissimi e invitanti, perchè non provare? In fondo, non è così difficile fare una cheesecake… Per la base 200 gr di Grancereale o i biscotti che preferite80 gr di burro Per Continua a leggere..

La ricetta odierna doveva essere una pasta con i miei amati peperoni. Poi però da lei scopro questa ricetta stragolosa e non potevo non provarla subito! Pasta sfoglia + Nutella… esiste qualcosa di più buono??? Avete presente le sfogliatine? Quelle che si trovano anche in commercio, quelle che una tira l’altra? Bene, pensatele farcite da Continua a leggere..

La bellezza è nelle piccole cose… Questi 4 giorni sono stati intensi e meravigliosi, anche un po’ stancanti, non ci sono abituata, ma una stancazza tutta di piacere. Mia sorella è andata a festeggiare il suo compleanno a Napoli con la sua dolce metà, così noi e i miei genitori le abbiamo tenuto le bimbe. Solitamente Continua a leggere..

    assolutamente da ascoltare    madre, ancora un altro pane? (bradipo) si caro, ancora un altro pane (madre) lasciala fare Lorenzo: Sandra, vai avanti, io assaggio volentieri (ragazza del

Quest’anno l‘Arcobaleno d’Estate, a Prato, si festeggia in modo nuovo. Siete pronti per EatPrato? Da venerdì 17 a domenica 19 giugno a Prato, il fine settimana, sarà dedicato ai prodotti pratesi, dalla Mortadella Di Prato ai vini di Carmignano, dai biscotti al pane GranPrato, e in Piazza del Comune, si alterneranno degustazioni e cooking show. Continua a leggere..

Avete voglia di una pasta gustosa come non mai??? Eccovi il sughetto da abbinare ad un piatto di fusilli o di trofie, farfalle, chioccioline… ecc… Semplice ma saporito, perfetto per un primo fatto all’ultimo minuto! Un pesto originale, preparato con i peperoni rossi..ma andranno bene anche gialli o addirittura misti, al quale aggiungeremo tanto basilico Continua a leggere..

Come dicevo nell’articolo introduttivo alla cucina molecolare, alcuni ragazzi che seguo si stanno appassionando sempre più di cucina. Quindi, onore al merito, vi ripropongo la ricetta di uno di loro. triglie con cuscino di zucchine Triglie su cuscino di zucchine: gli ingredienti per 2 persone 2 triglie 2 zucchine tonde 4 pomodorini 2 cucchiai di Continua a leggere..