Categoria selezionata: Toscana

Sono tornata! Dopo mesi e mesi di silenzio, rieccomi qui a pasticciare e a pubblicare! È un periodo di lavoro molto intenso e molte volte arrivo al fine settimana stanca e stravolta…e la voglia di divano prende il sopravvento sulla voglia di fare un dolce! Vabbè, la vecchiaia avanza…che ci volete fare?

Breakfast in America – Supertramp La difficoltà di mantenere in vita un blog di cucina, non è tanto trovare delle ricette degne da realizzare e pubblicare. Quella è la parte più semplice. La difficoltà vera è riempire quel vuoto comunicativo in cui spesso precipito specialmente nei momenti di "riavvolgimento su me stessa". Il problema di Continua a leggere..

  Chiami San Valentino e suona subito il campanello. Qual’è il vostro must have al quale non rinunciate? Il mio sicuramente un’ottima cena. Se siete fortunati e magari vi arriva un invito in un ristorante stellato tanto meglio per voi, altrimenti potete accontentarvi di un atmosfera romantica, dell’ottima compagnia e il menù si San Valentino Continua a leggere..

Questi biscotti con il cuore di zucchero croccante vi scalderanno il cuore solo a guardarli, se ci farete passare attraverso un raggio di sole, tutto sembrerà più bello, il mondo diventerà roseo. Regalateli a qualcuno e vedrete lo stupore crescere sul suo volto ed emergere il sorriso del bambino sopito in lui/lei. L’articolo Biscotti cuor Continua a leggere..

I Romani adoravano il cavolo, perchè credevano che tenesse lontano la malinconia; e la leggenda vuole che gli operai al lavoro nella costruzione della Grande Muraglia si cibassero di cavolo sottaceto. Sembra che siano stati i cinesi ad insegnare agli europei  a preparare il cavolo sottaceto, che oggi è una pietra miliare in molti paesi Continua a leggere..

Le offerte di Lidl …e niente… ogni volta che io e l'inossidabile De Win ci regaliamo un caffè accompagnato da un paio di biscottini Speculoos mi viene in mente quando un paio di settimane fa alla cassa del Lidl mi si presenta davanti tronfio con due confezioni di questi biscottini speziati e mi dice tutto Continua a leggere..

Il Gattò all’ Aretina è una ricetta un pò dimenticata. Ma qualche anno fa era il dolce che veniva preparato da ogni famiglia per il pranzo della Domenica. Da anni ormai non lo preparavo più, poi un amico che ne sentiva la nostalgia mi ha chiesto di prepararglielo, così dopo un pò di peripezie per Continua a leggere..

Il confine sloveno è a poche centinaia di metri. Qui sul confine lo si è davvero e non in senso figurato. Su questo equilibrio da equilibrista, sull’astuzia e la finezza di chi è abituato a essere e pensare in modi diversi allo stesso tempo, pur mantenendo un proprio stile netto e coerente, si basano i Continua a leggere..

Ci sono degli eventi belli, e degli eventi ancora più belli, specie se tra i partecipanti ci sono amici, che in cucina e nella vigna, ci mettono sentimento. E’ il caso di  Stelle e Sangiovese in Atelier, dove sono protagonisti la cucina e il vino in un atelier di moda nel centro storico di Firenze. Il Continua a leggere..

“Mè vuoi assaggiare una ciambellina al vino rosso?” “Ca@@o che buona!!!!”… i commenti sull’esternazione dell’inossidabile De Win li lascio a voi!  Le ciambelline odierne non solo sono un vero e proprio “comfort food” in quelle giornate in cui tutto non fila propriamente per il verso giusto e allora non rimane altro da fare che impastare Continua a leggere..