Categoria selezionata: Toscana

… repost … Oggi vi presento i Vanillekipferl, dei delicatissimi biscottini, dalla caratteristica forma di mezzaluna, fatti di burro, farina e mandorle profumati alla vaniglia. Sono dei biscotti natalizi tipici della cucina austriaca e dell'Alto Adige. La forma a mezzaluna è possibile darla anche a mano, ma io ero curiosa di provare il nuovo stampo Continua a leggere..

… repost … Il 13 Dicembre non è solamente la giornata più buia e corta dell'anno, ma è anche il giorno in cui si festeggia Santa Lucia. In Svezia e in Norvegia in questa giornata si sfornano i Lussekatter, delle soffici focacette, o briochine, profumate di zafferano e uvetta.  Tante sono le ricette dei Lussekatter Continua a leggere..

… repost … Anche quest’anno nell’Antro si è fatto il Pandoro su espressa richiesta della fazione "pandorista" di casa. Stessa ricetta di sempre: quella delle Sorelle Simili, ma al posto del lievito di birra ho utilizzato il lievito madre essiccato in polvere. Insieme a quello del 2009 e del 2010, questo è stato il miglior Continua a leggere..

Volver – Carlos Gardel L’11 dicembre è ufficialmente la Giornata Mondiale del Tango. E’ stata proclamata in corrispondenza al giorno di nascita di Carlos Gardel, uno dei suoi ambasciatori più amati e appassionati. Ho un grande desiderio di celebrare questa giornata patrimonio immateriale dell’Umanità ma confesso di farlo ogni volta che mi ritrovo circondata da un abbraccio e Continua a leggere..

… repost … Ancora un post dove vi parlo di biscotti natilizi. Come ormai avrete capito, in questo periodo dell’anno, adoro proprio tanto biscottare! Gli Zimtsterne sono dei deliziosi biscottini, a forma di stella, fatti con le mandorle, speziati alla cannella e glassati. Sono dei biscotti tipici tedeschi e tirolesi che vengono preparati nel periodo Continua a leggere..

Con questo freddo non c’è niente di meglio di una zuppa che scalda il cuore e nel caso della ribollita il cuore lo scalda e lo riscalda e lo riscalda ancora e giorno dopo giorno la zuppa diventa ancora più buona. La Ribollita è un gioiello della cucina toscana, un piatto di umilissime origini dove Continua a leggere..

… repost … Avete mai provato a fare i biscotti con la farina d’avena? Io sì e devo dire che sono piaciuti molto. Ottimi per la prima colazione, ma anche da sgranocchiare come merenda e, confezionati in una scatolina a tema natalizio, sono un delizioso regalo per le colazioni delle feste. Continua a leggere…

Uscite a fare una passeggiata nel bosco, oppure scendete in giardino e procuratevi del materiale naturale per creare delle ghirlande natalizie fai da te. Vi serviranno un po’ di fantasia, bacche, foglie, rametti, pigne , nastri e filo di ferro e il gioco è fatto. Finalmente è arrivato quel momento dell’anno per abbellire la casa Continua a leggere..

Se stai considerando di acquistare il Bimby® TM6, ora hai l’opzione di farlo direttamente online, senza dover passare attraverso le tradizionali dimostrazioni di vendita. Vorwerk non abbandona il suo tradizionale e collaudato sistema di vendita attraverso le promotrici, che organizzano prove del prodotto, ma lo affianca ad un più moderno sistema di vendita online, indicato Continua a leggere..

Barcarola – OffenbachOggi parliamo un po’ di musica. Il mio lavoro in remoto, mi costringe a maratone di solitudine tra le pareti di casa. Le uniche parole che scambio, sono con clienti o fornitori al telefono e non è che mi rallegrino la giornata. Il silenzio in casa mi crea sempre un po’ di malinconia quindi da Continua a leggere..