Categoria selezionata: Sicilia

Un pesto dal sapore deciso e facile da realizzare. Il segreto è di utilizzare ingredienti freschi, si presta bene a condire paste fresche come orecchiette, trofie o gnocchetti. INGREDIENTI: 125 g. di rucola fresca 50 g. di pecorino romano grattuggiato 50 g. di parmigiano regiano grattuggiato 50 g. di mandorle 120 ml di olio di Continua a leggere..

Una sfiziosa ricetta da preparare come antipasto romantico o chiccoso tra amici, in entrambi casi farai un figurone Ingredienti per 4 persone: – 8 capesante grandi – 220 ml. di brodo vegetale – 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato – 80 gr. di pane grattugiato – 1 ciuffetto di prezzemolo da tritare – ½ bicchiere Continua a leggere..

In questo periodo una bella passeggiata nei boschi ti da la possibilità di raccogliere noci, nocciole e bellissimi funghi porcini. Di solito li faccio saltare in padella con un pò d’aglio, una manciata di prezzemolo e olio d’oliva da servire come contorno o per condire un profumatissimo piatto di tagliatelle. Questa volta avendone trovati un Continua a leggere..

Buongiorno a tutti i miei lettori. Vi comunico che questo blog è passato definitivamente su Giallozafferano. Questa settimana ho trasferito tutte le ricette. Da oggi trovate tutto su Gz, sia le ricette complete di questo blog, che le nuove. E’ stata una bella esperienza, muovere i primi passi su questo blog con tutti voi. Ringrazio Continua a leggere..

Oggi vi presento una nuova collaborazione e una ricetta classica; risotto con zucchine, prosciutto e grana che ho sostituito con la Raspadura Bella Lodi.Continua a leggere

Vi piacciono gli stuzzichini??? A me tantissimo e quando li preparo è sempre una gioia – non per la linea :(( In questi giorni complice le mie nuove collaborazioni, mi è bastato preparare una focaccia, aggiungere delle olive e poi “Tarallini multi gusto, Grana, dell’ottimo  Prosecco” e l’aperitivo è servito.Continua a leggere

Nuova collaborazione con l’azienda Erba Vita del dr Carlo Bollini dove l’eccellenza sta alla base di ogni scelta.Continua a leggere

Buon pomeriggio a tutti e ben ritrovati!!!!Dopo una breve pausa, eccomi tornata e a condividere con voi una delle tante collaborazioni che mi sono arrivate durante la mia assenza.Continua a leggere

Voglia di golosità, biscotti Digestive McVities alla frutta, frutta fresca, crema al mascarpone,  ed ecco servito il dessert.  Per la ricetta completaclicca qui                                                                   Continua a leggere..

Fichi d’India, a photo by pizzodisevo on Flickr. Belli, ma… dove?