Categoria selezionata: Sicilia

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 CHIACCHIERE CON E SENZA BIMBY  E CON SOLI 2 INGREDIENTI Ingredienti: 270 g di farina 00 200 g di panna per dolci già zuccherata non montata Per friggere: Olio di semi di girasole q.b. Zucchero a velo per guarnire q.b. Procedimento: Mettere nel boccale la farina, la panna ed impastare 2 Min. Vel. Spiga, deve Continua a leggere..

  L’AGRUMELLO è prodotto con i grandi protagonisti dell’inverno : GLI AGRUMI   !! Profumatissimi, saporiti e belli rallegrano il nostro palato e le nostre tavole.  Perfetti per qualsiasi preparazione dolce o salata, e in questo blog troverete infinite interpretazioni , oggi li ho utilizzati per un meraviglioso liquore, perfetto dopo pasto o per riscaldarci nelle Continua a leggere..

                                        Bentrovati nella nostra rubrica del lunedì! Il tema da sviluppare oggi è la patata. Immagino che la preparazione più immediata possa venire in mente sia quella di un secondo piatto oppure di un contorno, per Continua a leggere..

 GRAFFE NAPOLETANE Ingredienti: 500 g di farina 0 oppure Manitoba 350 g di patate lessate 100 g di burro 80 g di zucchero + q.b. 120 g di latte 3 uova 20 g di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di miele Buccia grattugiata di 1 limone Olio di semi di Continua a leggere..

Caratteristica inconfondibile della torta è la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema facilità (da cui il nome che nelle lingue gallo-italiche significa “sbriciolona” o “sbriciolata”). è un dolce del Nord Italia , originario della città di Mantova. Si tratta di una torta di povere origini, all’inizio infatti gli ingredienti erano quelli tipici della tradizione contadina (farina di mais, strutto Continua a leggere..

L’angel cake è una torta americana che ha la caratteristica di essere preparata con soli albumi; è una nuvola di sofficità e leggerezza, proprio per questo mi piace chiamarla con il nome all’italiana. E’ un’ottima soluzione quando abbiamo molti albumi da smaltire. Ecco la lista dei pochi ingredienti necessari: 500 g di albumi, 320 g Continua a leggere..

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                                        Bentrovati nell’angolo Light & Tasty del lunedì: la ricetta di oggi nasce dalla necessità di riutilizzare il pollo avanzato quando preparo il brodo: infatti la carne del pollo lessata non ha di solito molti estimatori Continua a leggere..