Categoria selezionata: Puglia

Il riso basmati con funghi cremosi trifolati è un primo piatto davvero molto gustoso, ma soprattutto leggero ed equilibrato, che dà un grande senso di sazietà, pur non apportando tante calorie. E’ un primo piatto adatto anche a chi è a dieta, in quanto il riso basmati, a differenza della pasta o del riso bianco, Continua a leggere..

 Quando ho iniziato questa nuova avventura di questo mio piccolo blog, non avrei mai pensato di poter fare tante cose interessanti e divertenti come mi sta accadendo di fare: tra tutte, conoscere e fare amicizia con tante cuchine sopraffini, gentilissime e sempre in vena di sperimentare nuove ricette e tantissime… L’articolo Collaborazione con CREA LA Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 45 MIN LUOGO RIPOSO FRIGO TEMPO RIPOSO 20 MIN PORZIONI 6 PORZIONI • 4 uova • 80 g di zucchero • 110 g di farina • 100 g di cioccolato amaro • 3 cucchiaini rasi di lievito in polvere • 60 g di burro • 4 cucchiai di acqua Continua a leggere..

Gli asparagi sono uno dei meravigliosi frutti che la terra ci regala in primavera e si prestano benissimo a molte gustose preparazioni.Oggi ve li propongo con la pasta, addolciti dalla presenza del pomodoro: Un primo piatto veloce da preparare, semplice nella sua composizione ma capace di soddisfare anche i palati più fini :) Ingredienti:250 gr Continua a leggere..

Ingredienti: • 500 g di lasagne secche • 250 g di radicchio • 300 g di ricotta di latte vaccino • 200 g di Parmigiano Reggiano • 500 g di noci • ½ cipolla • 1 spicchio di aglio • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva • Sale q.b. • Pepe q.b. Delicata ricotta, Continua a leggere..

Ingredienti: • 500 gr. di lasagne • 2 zucchine piccole • 2 melanzane piccole • 400 gr. di pomodori pelati • 1 spicchio d’aglio • 10 fette di formaggio fondente • 50 gr. di burro • 50 gr. di farina • 500 ml. di latte • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva • 1 Continua a leggere..

Una nave gigantesca, gioiello tecnologico di quegli anni, nata per solcare gli oceani e definita inaffondabile  salpò l’11 aprile 1912 da Southampton (era il suo primo viaggio inaugurale ) alla volta di New York per poi inabissarsi insieme a 1518 vite umane appena 3 giorni dopo, il 14 Aprile, in seguito allo scontro con un iceberg: IL Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta che volevo provare da tempo i Panini Brasiliani di Tapioca e Formaggio. I panini brasiliani di tapioca e formaggio sono dei panini naturalmente senza glutine perche sono a base di amido di tapioca. La tapioca è una pianta originaria del sud America, ha la radice e il Continua a leggere..

La cheescake è un dolce di tradizione americana fatto con il formaggio fresco,eccone una golosa variante con ricotta Cioccolato e caffè sono gli ingredienti principali di questa deliziosa cheescake tutta da provare Ormai siamo tutti pazzi per la cheescake, la golosa torta semifreddo di tradizione americana fatta con il formaggio cremoso e i biscotti secchi. Continua a leggere..

Ingredienti: • 400 g di riso • 200 g di zucchero • 2 l di latte intero • 2 l di acqua • 1 limone non trattato • 2 cm di cannella • 1 baccello di vaniglia • 100 g di latte condensato L’origine di questo dolce probabilmente è araba. È presente in svariati paesi Continua a leggere..