Categoria selezionata: Puglia

Menù della Domenica 3 Ottobre 6 ricette semplici da realizzare e dal successo assicurato; una piccola raccolta tutta da scoprire e da provare. In questa mini raccolta ho raggruppato le mie 6 ricette per il pranzo della domenica preferite, che preparo spesso anche nelle occasioni speciali. Le 6 ricette del Menù della domenica  3 Ottobre Continua a leggere..

Torta Puzzle morbidissima con crema di nocciole, senza glutine e senza burro, molto semplice da preparare e buonissima. Perfetta da servire per colazione e merenda.Per decorare la torta puzzle ho usato la crema di nocciole simil nutella che potete sostituire con la marmellata di albicocche o del gusto che preferite. Video ricetta YouTube => Qui RICETTA DA Continua a leggere..

Focaccia alta e soffice con le farine Magiche senza glutine: morbida e gustosa. Una pizza bianca in teglia,  che non ha niente da invidiare alle focacce glutinose che vendono in pizzeria.Per preparare questa buonissima focaccia senza glutine ho usato un solo Mix per pane Pizza di Le Farine magiche, una ottima farina per pane, pizza e Continua a leggere..

Ingredienti per 8 persone: 150 gr. di farina, 150 gr. di fecola di patate, 300 gr. di burro morbido, 300 gr. di zucchero, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale. Procedimento: Montare a neve gli albumi e metterli da parte. Inserire nel boccale burro e zucchero: 1min. Vel.3 e aggiungere uno per Continua a leggere..

 Alzi la mano chi non usa i social, per ‘ammazzare’ il tempo. Lo si può utilizzare lavorandoci da casa, e guadagnando

Questa ricetta presentata in monoporzioni, è perfetta per gli aperitivi o per aprire una cena fra amici. Scopriamo di che si tratta… TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN PORZIONI 4 PORZIONI Ingredienti: • 2 patate medie • 1 peperone rosso • 4 uova • erba cipollina fresca • pimentón o paprica • olio evo • sale Procedimento Continua a leggere..

Pizza con farina Mix it e spianata piccante, senza glutine, gustosa e facile da preparare con un solo tipo di farina senza glutine. Una pizza in teglia fatta in casa come quella delle rosticcerie o dei panifici; buonissima e morbida.Per questa ricetta ho usato la farina che quasi tutti noi celiaci riusciamo a trovare nelle Continua a leggere..

  Ingredienti: 100 g di cioccolato al latte, 250 g di gelato al pistacchio, 50 g di granella di pistacchio, 1 limone Fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde e versatelo in una teglia foderata con carta da forno. Mettete a refrigerare. Lasciate ammorbidire il gelato fuori dal freezer per qualche minuto, unite la Continua a leggere..

La pasta ricotta e speck alle noci è un primo piatto velocissimo da preparare: vi basterà preparare il condimento mentre cuoce la pasta e in una ventina di minuti il piatto è già in tavola!L’abbinamento dello speck con le noci è un abbinamento classico, soprattutto nei piatti autunnali, se poi ci uniamo anche la cremosità Continua a leggere..

Crostata con farina di riso e marmellata senza glutine, facilissima da preparare e ideale da servire a colazione o merenda. In tanti mi avete chiesto di preparare la crostata con solo l’utilizzo della farina di riso ed eccovi accontentati. Ho usato la mia ricetta base per la pasta frolla utilizzando solo la farina di riso Continua a leggere..