Categoria selezionata: Piemonte

 Questi rustici alla zucca sono nati per una serie di fattori diversi fra loro ma che alla fine messi insieme mi hanno risolto una cena. 

 Chiudiamo questa serie di dolci in friggitrice ad aria, una delle mie schede per imparare ad utilizzarla. Una merenda o una colazione dell'ultimo momento basta avere della marmellata e della pasta sfoglia a disposizione.

La crostata è il dolce in assoluto perfetto da mio marito. Non gliela preparo spesso perché è capace di mangiarsene una da 28 cm in un giorno tutto da solo. 

I muffin sono dei dolcetti che normalmente non preparo perché come vi ho già raccontato in passato non sono molto nelle mie corde.

Il gratin di patate è un vero jolly: si prepara in un attimo e, in genere, mette tutti d’accordo.  Si tratta di una ricetta gustosa e golosissima specie se, come me, gli si aggiunge del formaggio filante: io ho scelto una dose generosa di fontina, ma potrete utilizzare il formaggio semi-stagionato che avete a disposizione Continua a leggere..

La torta quattro quarti è perfetta per la friggitrice ad aria perché si può semplicemente adattare a qualsiasi dimensione di questo elettrodomestico. 

Ho sempre detto che le friggitrici ad aria non sono nate per i dolci. In passato non mi sono mai applicata perché ritenevo che non venissero ne belli ne bene e che fosse uno spreco di energie. 

La torta di mele è una coccola vera: sa di casa e di famiglia.  Quella che vi propongo oggi mi è particolarmente cara: la preparava spesso mia mamma. Mi piaceva tanto guardarla mentre preparava le sue torte, non mi perdevo nessun passaggio mentre l’osservavo in piedi sulla seggiola. Mi piace pensare che ora sia lei Continua a leggere..

Come ultima ricetta di Halloween vi propongo un antipasto molto scenografico, semplicissimo da preparare anche grazie all'aiuto della friggitrice ad aria.

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