Categoria selezionata: Piemonte

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La ricetta degli gnocchi di patate e varza con sugo di radicchio e nocciole è facile e gustosissima. Giovedì gnocchi? Sono così buoni e versatili che si potrebbero cucinare tutti i giorni. Con l’impasto degli gnocchi ci si può davvero sbizzarrire.Vedi anche:Gnocchi di patate con gambi di asparagi (nell’impasto)Gnocchi light con porri e gambi Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Il pesto di cavolo nero arrostito e mandorle è un piuttosto “crunchy” perfetto per farcire una piadina, una focaccia o condire un semplice piatto di pasta. La sua consistenza rustica e molto saporita lo rende molto particolare ma davvero squisito. Velocissimo da preparare, il pesto di cavolo nero è pronto in 10 minuti e Continua a leggere..

                                Terminiamo il ciclo delle uova in friggitrice ad aria con il dolce per eccellenza che serve a smaltire gli avanzi di albumi ovvero le lingue di gatto. 

Ingredienti: Per la sfoglia: -400 gr di farina 00 -4 uova di medie dimensioni -sale Per il ripieno: -120 gr di gherigli di noci -100 gr di robiola -1 uovo -30 gr di parmigiano grattugiato -sale -pepe nero Per la cottura:  -brodo vegetale q.b. Per condire: -70 gr di burro -10 foglie di salvia -1 Continua a leggere..

Gli Hausfreunde sono dei biscotti molto popolari in Austria.     La ricetta mi ha particolarmente interessato in quanto, nonostante l’aspetto modesto di questi biscotti, hanno un gusto veramente incredibile. In questi ultimi anni per Natale un paio di amiche mi hanno fatto dei regali preziosi ed utili infatti ho ricevuto delle farine veramente e dei Continua a leggere..

Il panino con la frittata per me è un classico intramontabile che vuoi l'abbiate preparata con la friggitrice ad aria o no. 

Avevo già pubblicato questa ricetta che mi amo la così su Facebook non dando indicazioni relative agli ingredienti usati. Sicuramente è un dolce che va preparato o perlomeno che ho preparato durante le vacanze di Natale perché avevo un avanzo di pandoro, però fino a qualche giorno fa vedevo i pandori panettoni venduti nei supermercati Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ I Brownies di fagioli sono una ricetta facile e gustosa, adatta a tutti. Provate a farli assaggiare chi non piacciono i fagioli, scommetto che non si accorgeranno di nulla.Ultimamente di sente parlare molto di ricette fit, ricette adatte a chi fa sport o comunque a chi si vuole tenere in forma con gusto, limitando Continua a leggere..

                          Dopo la scheda con la ricetta base della frittata, alziamo il livello con una apparentemente più complessa ma che si fa comunque interamente in friggitrice ad aria. Questa è decisamente la mia frittata preferite quella di zucchine; avrei voluto aggiungere anche la Continua a leggere..

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