Categoria selezionata: Piemonte

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  Quando ho poco tempo per stare ai fornelli e voglio preparare un secondo da leccarsi i baffi spesso preparo questo piatto: il pesce all’acqua pazza è infatti una preparazione veloce e squisita. In questo modo si possono preparare filetti di orata, merluzzo, spigola, sogliola ecc… Io ho scelto il branzino, che in famiglia piace Continua a leggere..

  Ora che ho scoperto come si fanno i falafel e che li posso aerofriggire, non mi fermo più. Questa è una versione all'italiana, ovvero senza spezie particolari e non piccanti, una versione dettatami dalle esigenze tradizionaliste di marito e figlie.

                           Domani sarà la festa della Repubblica, dedico questo tricolore a tutti gli Italiani!

  Voglia d’estate e di piatti stuzzicanti e leggeri?! Questi pomodori gratinati fanno davvero al caso vostro: si preparano in poco tempo e si prestano a mille varianti. Si tratta di pomodori svuotati dei loro semi e ricoperti da una buonissima panure a base di pangrattato, parmigiano, un filo d’olio e un trito di prezzemolo Continua a leggere..

Con la bella stagione tutti ci mettiamo a mangiare più leggero, un po’ perché non si ha voglia di spadellare e un po’ perché vogliamo sfinare la nostra figura. La friggitrice ad aria ci aiuta in entrambe le cose, oggi vi insegno a preparare un contorno facilissimo senza grassi aggiunti: i finocchi arrostiti, ottimi così Continua a leggere..

                                    Il roast beef penso sia il mio tipo di arrosto preferito da sempre, sin da quando sono bambina. Sicuramente perché è un taglio di carne magro, infatti da piccola non sopportavo gli arrosti coi nervetti o con Continua a leggere..

How you can get the total freedom to create without the hassles that come with managing your own website.  The open source WordPress project has given the world a powerful publishing platform that now powers 41% of the web. While this is the most widely adopted CMS on the internet, you’re also going to need Continua a leggere..

Quando ho trovato questa ricetta nel cassetto di mia mamma mi è battuto forte il cuore: il pane al parmigiano… quello che preparavano il Narciso e L’Adele! Il Narciso e l’Adele erano due amici dei miei genitori che avevano una certa età e un grande amore per la buona cucina. Quando andavamo a cena da Continua a leggere..

La versione dolce dei ventagli di pasta sfoglia è semplice come è pazzescamente golosa. Tre soli ingredienti per preparare la merenda in meno di mezz’ora con la vostra friggitrice ad aria, basterà aprire la dispensa e iniziare.  Perché io lo so che avete tutti della pasta sfoglia di scorta e un barattolo di crema di Continua a leggere..