Categoria selezionata: Piemonte

                          Non so voi ma nonostante io ami cavoli e affini sono giunta alla saturazione e ho proprio voglia di verdura più primaverile e colorata. Quindi salutiamo le verdure invernali con questa ricetta sfiziosa nata per fregare ancora una volta le mie figlie Continua a leggere..

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  Un “titolo” lunghissimo per questa galette veramente buonissima. Ieri volevo preparare una torta salata, visto che a casa piacciono molto. Un’occhiata al frigo, ed ecco l’idea: una base di pasta matta, una besciamella al Maccagno ( formaggio morbido e saporito, tipico della mia zona: il biellese) e una farcia a base di broccoli sbollentati, Continua a leggere..

Since the early days of Snapchat, which made the format so popular, Stories have become a powerful way to engage audiences on social media. Today, over 500 million Instagram accounts use Stories every day. Now, you can publish Stories on your website — a place where you truly own your own content. With Stories, you Continua a leggere..

Visto che a febbraio ho scartabellato bene il mio blog per trovare vecchie ricette da ripubblicare, mi sono accorta che per l'8 marzo ne avevo di bellissime. Non molto da friggitrice ad aria ma comunque buone e accattivanti che in realtà sono perfette per tutto l'anno.

                            Ebbene si, mi sto dando alla panificazione facile con la mia friggitrice ad aria. Perché dico facile?  Perché io non farò mai impasti con lievitazioni da 24/48 ore con impastatrici strane, farine rare, e varie menate che trovate ultimamente sul web.  Continua a leggere..

  Vi lascio la ricetta per realizzare (davvero in pochi minuti) un buonissimo semifreddo al cioccolato e arancia: un dolce perfetto da servire a fine pasto, facile e bello da vedere. Per realizzarlo sarà sufficiente preparare il gelato furbo al cacao, quello che si ottiene semplicemente mescolando la panna montata vegetale già zuccherata (o quella Continua a leggere..

Non vi ho mai ho  nascosto che il fritto in olio è il fritto in olio, e che la friggitura ad aria è soltanto un buon surrogato più salutare che si avvicina molto all'originale.

Eccomi con il primo post del 2021!Mi ero ripromessa di scrivere di più e invece… ho dirottato gran parte delle ricette sul profilo instagram, ma prossimamente vedrò di aggiornare più spesso il blog, in modo che tutte le ricette siano facilmente consultabili.Ma torniamo alla torta di mele, nel blog trovate già un bel po’ di Continua a leggere..

  Se c’è una cosa che ci ha insegnato l’anno appena trascorso è sicuramente quello dell’autoproduzione casalinga di cose buone da mangiare.  Tutti ci siamo scoperti panificatori, pastai e pasticceri, perché tra zona gialla, zona arancione e zona rossa, se come me abitate in una zona sperduta, chi fa da sé fa per tre.  Zona Continua a leggere..