Categoria selezionata: Piemonte

Pizza con zucchine, quartirolo, wurstel e lievito madre Ingredienti : 750 g farina 00 400 ml acqua tiepida 3 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo miele 300 g lievito madre 5 cucchiai olio Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme al lievito madre, il miele, il sale, l’olio, l’acqua e Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : limoncello, senza grassi, Dolci, LIEVITO PER DOLCI, dolcetti, senza burro, merenda, zucchero a velo, FRUTTA SECCA, RUSTICO, senza uova, HOME MADE, MANDORLE Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura : 50min a1h Porzioni ottenute: 9 muffin UTENSILI terrina frusta a mano bilancia pirottini in silicone cesto in bambù Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di  un classico antipasto piemontese, di solito si usa il vitello (infatti si chiama vitel tonne’), ma a me non piace, preferisco l’arrosto di tacchino. INGREDIENTI fettine di arrosto di tacchino maionese senza uova tonno capperi PROCEDIMENTO Sistemate le fettine di arrosto di tacchino su un piatto, nel frattempo preparate la maionese Continua a leggere..

A fantastic bread with flour “unconventional” as well as the filling ingredients … the end result was phenomenal!Ingredients:350 grams of flour type 0100 grams of flour, durum wheat semolina50 gramm id chickpea flour10 dried tomatoes1 leek300 grams of water firzzante6 grams of dry yeast8 grams of oil10 grams of saltPreparation:Soften the dried tomatoes in hot Continua a leggere..

an exquisite main course of fish for shrimps really meaty and succulent. The hot sauce is primarily used to stimulate digestion of the same Ingredients for 4 people: 16 prawns Argentines ½ cup white wine extra virgin olive oil for hot sauce 1 red bell pepper 5 tomatoes bunch quite large 50 grams of peeled Continua a leggere..

Pastina con fagioli e scarola | Ricetta svezzamento Ricetta svezzamento ma non solo, visto che è un ottimo primo piatto anche per mamma e papà! Tra qualche giorno Emma compirà 10 mesi, siamo ancora a quota 0 dentini ma in compenso mangia comunque, con appetito, tutto quello che le viene proposto. Il mese scorso abbiamo Continua a leggere..

Saggio è chi è riesce a vivere… Inventandosi le proprie illusioni…Woody Allen ( 1935) Ho inviato le foto di queste polpettine con wath up a mia figlia…Immediatamente mi è arrivata la risposta..“Mamma sei un mito!!”“Sei telepatica?”“Stavo cercando una ricetta per far mangiare ai bambini i legumi “La sera quando è tornata a casa si è Continua a leggere..

Gnocchi with a fantastic ingredients that I have no way to buy only a few times a year. A dop truly exquisite. Ingredients for 4 people:800 grams of handmade dumplings300 grams of Gressoney Toma30 grams of butter8 sage leavessalt and pepper MethodBeing a recipe extremely simple and with few ingredients is also extremely good. In Continua a leggere..

Feroci e contenti   L’altro giorno, in macelleria, avevo più di 10 persone, in coda davanti a me. Vede Lidia, l’uomo è cacciatore. Io mi sento tale solo al sabato mattino, quando mia moglie mi manda a comprare. Tuttavia, in quell’affollamento, più che un asso della doppietta, mi sono sentito uno di quelli che aderiscono Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, IMPASTI BASE, zucchero a velo, LATTICINI, colazione, TORTE, UOVA Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura : 40min Porzioni ottenute: Per 4 -6 persone UTENSILI planetaria Continua a leggere..