Categoria selezionata: Piemonte

Un giorno ti svegli e dici: ‘Voglio provare anche io a fare il pane’, ma poi lo sai che sarà un totale fallimento perchè a casa mia nulla lievita facilmente. Invece questa volta… Ma facciamo un passo indietro. Nel gruppo fb Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti(iscriviti per poter visualizzare le ricette) Continua a leggere..

Un giorno ti svegli e dici: ‘Voglio provare anche io a fare il pane’, ma poi lo sai che sarà un totale fallimento perchè a casa mia nulla lievita facilmente. Invece questa volta… Ma facciamo un passo indietro. Nel gruppo fb Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti(iscriviti per poter visualizzare le ricette) Continua a leggere..

Le polpette/frittini/crocchette  sono delle preparazioni sfiziosissime: si possono preparare con qualsiasi ingrediente, basta avere un po’ di fantasia e il risultato è davvero assicurato…e poi, come diceva l’Artusi: “Fritta l’ è bona anche una ciabatta”.  Quindi, perchè non usare due ingredienti golosi, saporiti, che si abbinano a meraviglia?Detto fatto, mi sono messa all’opera e, senza Continua a leggere..

Svettano come totem nel deserto, sono alti anche quindici metri, hanno diramazioni che li rendono simili ai candelabri: sono i cactus Saguaro, o Carnegiea gigantea del Saguaro National Park.Siamo in Arizona al confine con il Messico, vicino alla città di Tucson.Il parco protegge una popolazione rigogliosa di queste piante che possono vivere fino a duecento Continua a leggere..

Ricetta base per creare scorte della regina dell’inverno la zucca, qui trovate la stessa ricetta preparata con il metodo tradizionale, il forno. Questa invece è la versione rapida con la friggitrice ad aria. In questo modo si prepara minor quantità di purea ma si ottimizza il tempo perchè non c’è bisogno di pre-riscaldare il forno e Continua a leggere..

Torta tenera ai ceci e cioccolato Premessa: non sarei un’appassionata del cioccolato, a parte sporadiche crisi di affezione. Questa torta, però, trovata su un sito e preparata per la prima volta un mese fa, utilizzando come cavie gli ex compagni del liceo, dovendo offrire qualcosa che potesse essere adatto anche a celiaci è un’eccezione; tanto Continua a leggere..

Pane con zucca Ingredienti : 350 g zucca cotta nel forno (la mia abbastanza è umida) 500 g farina 00 200 g lievito madre 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme al lievito madre, il miele, la zucca frullata, il sale e mettere in Continua a leggere..

La ricetta che voglio proporvi oggi è una bella idea che potrebbe tornare utile quando si devono preparare dolci : il burro di mandorle che può sostituire nelle ricette il burro oppure l'olio Il burro di mandorle è una preparazione semplicissima da fare , basta munirsi di un robot di media potenza oppure usare il Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, lo so manco da una settimana, per me e’ molto, ma ultimamente sono troppo presa da tante cose e non riesco a stare dietro a tutto. Ci sono momenti in cui uno deve prendere delle decisioni, decidere quali sono le sue priorita’, e io per ora ho deciso che il blog non Continua a leggere..

ingredients for 4 people2 rolls of puff pastry100 grams of gruyere1 large enough porcini mushrooms2 zucchini1 clove of garlic4 tablespoons of sauce prepared beforeparsley1 organic egg1 tablespoon milksalt, extra virgin olive oilMethodClean the porcini mushrooms, then cut into slices not very large. In a skillet, melt the butter and add a clove of garlic. Add Continua a leggere..